hrana

Organizațiile filialei insistă ca cerințele Standardului Bulgar de Stat (BDS) să fie obligatorii pentru produsele pentru nutriția sănătoasă a copiilor cu vârsta cuprinsă între 3 și 7 ani, a raportat BNR.

Opinia lor este ca răspuns la schimbările din Regulamentul 6 pentru o alimentație sănătoasă a copiilor, care prevede eliminarea cerinței pentru hrana copiilor pentru a îndeplini standardul de stat bulgar (BDS).

Producătorii își amintesc că în iunie a fost ajuns la un acord de către Consiliul consultativ al Ministerului Sănătății pentru ca alimentele copiilor să respecte BDS. Totuși, potrivit Mariana Kukusheva de la Uniunea Națională a Brutăriilor și Cofetarilor, ea a subliniat că rezultatul a fost schimbat.

„Acum 20 de zile ne-am dat seama brusc că ordonanța urmează să fie prezentată Consiliului de Miniștri, dar toate alimentele legate de pâine, făină, lapte, brânză, unt, brânză, anumite produse din carne, conserve, inclusiv grăsimi vegetale nu sunt în mod explicit prescris să fie conform BDS ", a spus ea.

Responsabilitatea pentru calitatea alimentelor revine viceministrului sănătății Svetlana Yordanova. Potrivit lui Kukusheva, ea a fost implicată în tema alimentației sănătoase. Este groaznic faptul că acest grup de lucru include specialiști, profesori, experți în nutriție, avocați, care explică foarte calm că nu există nicio problemă pentru a avea standarde diferite ", a adăugat Mariana Kukusheva.

„În domeniul alimentar există peste 200 de standarde, care în majoritatea cazurilor privesc organizarea producției, diverse procese tehnologice și igienice, dar în niciun caz nu privesc compoziția alimentelor. Standardele bine stabilite pentru industrie și BDS sunt importante pentru toată lumea, deoarece garantează calitatea compoziției materiilor prime, iar aceste materii prime sunt produse de obicei în Bulgaria ", a declarat președintele Uniunii Cofetarilor și Brutăriilor.

„Nu vom permite ca acest lucru să se întâmple. În acest moment, ordonanța se află într-un punct de îngheț ", a spus Mariana Kukusheva, care sugerează că este posibil ca alegerile locale să aibă loc.

„Nici producătorii, nici consumatorii, nici mamele, nici copiii nu vor permite acest lucru să se întâmple în Bulgaria. Trebuie să urmăm calea întâlnirii cu conducerea superioară a statului, să ne ocupăm și de primul ministru de această problemă, astfel încât lucrurile să se întâmple într-un mod care să aducă beneficii societății? ”, A întrebat retoric Kukusheva.

Ea este convinsă că, atunci când vine vorba de sănătatea copiilor, nu trebuie făcut niciun compromis.

Factorul financiar nu ar trebui să fie cel mai important, a declarat Dimitar Zorov de la Asociația Producătorilor de Lactate din Bulgaria. „Sunt uimit de aroganța Ministerului Sănătății”, a spus el.

„În Bulgaria nu există sincronizare între diferitele departamente și acest lucru duce la găsirea unei uși pe teren, care nu va fi implementată ulterior. Totul este să câștigi niște bani de la unele companii comerciale. Comercialismul a condus în mod evident în fața moralei și alimentației sănătoase a copiilor în ultima vreme ”, a adăugat Zorov.