pentru

Reducerea sării și zahărului; carne proaspătă, pește, fructe și legume și fără alimente prăjite în grădinițe.

Modificările aduse ordonanței privind nutriția celor mai tineri sunt prevăzute de Ministerul Sănătății ca prevenire a obezității timpurii și a supraponderabilității. Conform regulilor prezentate, meniul din grădinițe va deveni mai rar, mai lipsit de gust, dar și mai european și mai sănătos. Interdicțiile acoperă alimentele prăjite, zaharurile adăugate, conservanții și coloranții, carnea congelată și produsele din pește, grăsimile hidrogenate. Modificările vizează reducerea numărului de calorii, cantitatea de zahăr și sare din porțiile zilnice și căutarea unor standarde mai înalte în produsele oferite copiilor.

Mai puține calorii, obezitate mai mică. În acest sens, dieta copiilor celor mici între 3 și 4 ani cade de la 1570 calorii la 1350 calorii. Batkovtsi și kaki în grădinițele cu vârsta cuprinsă între 5 și 7 ani vor primi în loc de 1770 Kcal - porții reduse la un total de 1600. Potrivit experților locali, această energie este suficientă pentru a oferi copilului puterea și tonul necesar fără a-l supraîncărca.

Fructe și legume proaspete în fiecare zi. Până acum, cerința era pentru servirea zilnică a fructelor. Ordonanța adaugă și legume proaspete. În plus, copiii ar trebui să primească minimum trei tipuri diferite de fructe și legume în timpul săptămânii pentru a-și asigura o dietă variată și sănătoasă.

Sare și zahăr cu norme reduse. Cei mici se vor putea bucura de cele două arome vitale în cantități cuprinse între 3 și 4,5 grame pe zi și se recomandă ca acestea să provină din surse naturale. De aceea sunt interzise toate sucurile și băuturile cu adaos de zahăr și vin în locul lor fructele și legumele proaspăt stoarse.

Produse lactate de înaltă calitate în fiecare zi. Brânza obligatorie, brânza, proaspătul și iaurtul trebuie să aibă cel puțin 350 g de copil pe zi. Cu toate acestea, este interzis ca brânza să aibă mai mult de 3,5% salinitate, iar brânza galbenă - cu mai mult de 3%. Proaspătele și iaurturile nu pot fi aromate sau colorate artificial, astfel încât adăugarea de fructe proaspete sau proaspăt măcinate în ele rămâne o opțiune.

Carne și produse din pește în grădinițe. Nu ar fi trebuit să fie înghețate. Prin urmare, vor ajunge la cei mici proaspăt răcite, iar sarea din ele nu poate depăși 1%. Sunt interzise fructele de mare precum creveții, caracatița, midiile, stridiile etc.

Ce mai preconizează schimbările? Meniul nu trebuie să includă alimente și produse care conțin grăsimi hidrogenate. Este interzisă prăjirea ca tratament termic și, în detrimentul acestuia, se bazează pe cele mai proaspete alimente. Dacă se servesc marmelade și gem, acestea trebuie să fie etichetate „de cea mai bună calitate” și nu trebuie să conțină conservanți sau coloranți. Mâncarea nu trebuie să conțină mai multe arome și produse imitate.