Francezii suferă de infarct miocardic de patru ori mai puțin decât finlandezii, în ciuda unui consum similar de grăsimi animale în ambele țări.

despre

Francezii sunt renumiți pentru că au băut un pahar de vin (un pahar de vin = o unitate de alcool = 80 mililitri de vin uscat - 12,5%) aproape în fiecare zi cu masa principală, deoarece pentru ei „mâncarea fără băut este otravă”. Finlandezii toarnă în mod tradițional bere și vodcă vinerea și sâmbăta seara pentru a se îmbăta.

S-ar putea ca diferența în numărul de atacuri de cord să se datoreze diferitelor obiceiuri culturale ale acestor două națiuni de a bea alcool?

Culoarea rubinie densă a vinului roșu se datorează unui flavonoid numit antocianină. Antocianina este un ingredient natural în cojile de struguri roșii. Se găsește și în măslinele negre, precum și în fructe precum căpșuni, zmeură, cireșe, vișine, mure și afine.

Primii flavonoizi au fost descoperiți în 1936 de cercetători maghiari. Acestea sunt un grup divers de ingrediente naturale în unele plante care reglează creșterea și funcționarea celulelor, acționează ca antioxidanți, reduc inflamația în peretele vasului și împiedică formarea ocluziilor vasculare.

Pe lângă fructele de culoare profundă, unele legume (broccoli, roșii, varză, spanac) conțin și flavonoide.

Femeile pot bea maximum două unități de alcool pe zi

Bărbații pot bea maximum trei unități de alcool pe zi

Atenţie! Consumul excesiv de alcool crește tensiunea arterială și duce la aritmie cardiacă, care poate duce la moarte subită.

Atenţie! Persoanele cu diabet care sunt tratate cu insulină și/sau anumite tipuri de pastile pentru scăderea glicemiei ar trebui să fie conștiente de faptul că alcoolul poate provoca hipoglicemie, deoarece suprima producția de glucoză hepatică. Ei trebuie să respecte următoarele reguli atunci când consumă alcool:

1. Nu beți niciodată pe stomacul gol. Paharul cu alcool trebuie consumat cu alimente care conțin carbohidrați

2. Să știți măsura și să nu o săriți niciodată

3. Nu beți alcool după exerciții

4. Dacă beți seara, măsurați-vă glicemia la culcare, deoarece alcoolul poate provoca hipoglicemie nocturnă.

5. Consumați carbohidrați suplimentari înainte de culcare, cum ar fi o felie de pâine integrală

Persoanele cu diabet trebuie să aleagă băuturi cu conținut scăzut de alcool și zahăr. Nu trebuie să beți lichioruri și vinuri dulci.

Pentru a reduce conținutul de alcool din concentrate (whisky, vodcă, gin) este bine să le diluați cu gheață, apă de la robinet, minerale, carbogazoase sau băuturi răcoritoare cu îndulcitori artificiali („versiuni ușoare”).

O unitate alcoolică = o băutură standard = 80 mililitri (12,5%) de vin uscat sau 25 de mililitri (40%) de concentrat sau 180 de mililitri de bere (5,5%) = 10 grame de alcool pur = 75 de calorii

Pentru a afla cât este o băutură dintr-o băutură alcoolică, puteți utiliza următoarea formulă:

1 unitate alcoolică = mililitri x tăria alcoolică indicată pe sticla de alcool/1000

„Rachiu mic” sau „whisky mic” sau „vodcă mică”, conform standardelor bulgare (= 50 ml), conține două unități de alcool. Conform standardelor europene, acestea sunt două băuturi.

Paharul standard de vin din Franța este de 75 de mililitri = 1 unitate de alcool

Un pahar de 125 mililitri, care este măsura standard în Bulgaria, conține 1,5 unități de alcool dacă vinul este de 12,5% și aproape două unități de alcool dacă este de 13,7%.

O cutie de 330 ml de bere (5,5%) conține aproape 2 unități de alcool, iar o sticlă de bere de 500 ml (5,5%) - aproape trei unități de alcool!