Produse:

  • Se curăță 1 lămâie
  • 2 linguri de cacao
  • 1 pachet. vanilie
  • 1 linguriță de nucă măcinată
  • 3 pachete. gelatină
  • 1 litru de lapte proaspăt de vacă
  • 7 ouă
  • 2 linguri faina tip 500
  • 2 lingurițe de zahăr

Pregătire:

Bateți cele șapte gălbenușuri cu zahărul, adăugați făina, gelatina topită și răcită, adăugați laptele (fiert și răcit) și amestecați la foc mic până când este glazurat înainte de a începe să crape (fierbe). Bateți albușurile spumă și după ce crema s-a răcit, adăugați-le în amestec. Acest amestec este împărțit în 3 părți în 3 boluri: în primul castron puneți nucile, în cel de-al doilea castron - cacao, în cel de-al treilea castron - lămâia rasă. Asamblați cele trei bucăți succesiv într-o formă de tort, tort sau budincă (opțional) și puneți-le la frigider până când sunt ferme și apoi inversate. Ca și înainte, puneți în apă caldă câteva secunde pentru a vă relaxa.

până când