Pentru echipa noastră, ultima lună a fost plină de sărbători și ocazii bune, așa că am decis să dezvăluim rețeta noastră preferată, pe care o folosim în astfel de momente minunate - un tort de brânză festiv, bineînțeles fără un gram de zahăr. Acest tort este potrivit atât pentru ocazii mai formale, cât și pentru serbări la domiciliu cu prietenii și cei dragi. Se pregătește rapid, ușor și cu un zâmbet larg, cu un rezultat gata. Îți dezvăluim secretul fără alte întrebări!

festiv
Acest desert poate fi preparat în 2 moduri, în funcție de dieta pe care o urmați. Veți găsi diferența dintre mlaștinile cu cheesecake - vom prezenta ambele opțiuni în funcție de preferințele dvs. personale.

După cum știți, pentru a face o prăjitură de brânză unică, dulceața este extrem de importantă, pe care o vom pune ca blat înainte de a răci desertul în compartimentul frigiderului pentru câteva ore. Mai jos vă vom aminti cum să preparați dulceață de casă fără zahăr într-un timp negativ, fără a fi supus unor încercări culinare lungi și obositoare.

Pentru a face o prăjitură de brânză de dimensiuni medii, avem nevoie de o tigaie standard, care se deschide după realizarea unei prăjituri, un blender de mare viteză și un mixer (nu este obligatoriu, ne-ar face mai ușor să amestecăm crema împreună) .

Ingrediente pentru un tort de brânză de vacanță

Varianta I - o dietă strictă
  • 150 de grame de unt - dacă preferați să utilizați ulei de ghee purificat, nu aveți nevoie de mai mult de 100 de grame
  • 3 pachete de crema de branza 125 g
  • 1 pachet de smântână de 400 g
  • nuci crude 250 gr
  • migdale crude 150 gr
  • alune sau nuci crude la alegere - 200 g
  • 1 lămâie
  • 30 de picături de vanilie steviola

Opțiunea II - cheesecake standard
  • 150 de grame de unt - dacă preferați să utilizați ulei de ghee purificat, nu aveți nevoie de mai mult de 100 de grame
  • 3 pachete de crema de branza 125 g
  • 1 pachet de smântână de 400 g
  • nuci crude 50 gr
  • biscuiți simpli 290 grame
  • 1 născut
  • 30 de picături de vanilie steviola

Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, pașii de gătit sunt aceiași.

Începem prin a zdrobi nucile sau biscuiții cu un blender. După ce sunt măcinate mărunt, toarnă-le într-un castron suficient de mare.

Topiți untul și turnați-l peste nucile măcinate sau biscuiții. Se amestecă bine pentru a se înmuia bine. Se toarnă amestecul rezultat în matrița pentru cheesecake și se bate bine până se obține un strat gros și bine lipit.

Fundația noastră este gata! Este timpul să treci la crema cu cheesecake. Dacă ați decis să faceți opțiunea standard - acum este momentul să spargeți rodia și să presărați baza tortului cu ea. Dacă doriți ca crema să aibă o culoare roz, vom adăuga rodie în etapa următoare.

Din nou, avem nevoie de un blender sau un mixer. Amestecați crema de brânză și smântâna într-un blender și amestecați până devine pufoasă. Aici trebuie să adăugați rodie dacă doriți ca crema să fie roz. Dacă urmați o dietă mai strictă, care nu include rodie în meniu - strângeți câteva felii de lămâie în cremă și amestecați din nou. Folosiți coaja de jumătate de lămâie - amestecați-o bine și adăugați-o în cremă.

Înainte de a amesteca amestecul rezultat, adăugați steviola cu vanilie, care va da o aromă incredibilă prăjiturii de brânză și o va îndulci suficient.

Se amestecă din nou crema pentru a amesteca bine toate ingredientele. Folosind o spatulă, întindeți-o uniform pe baza deja pregătită.

În cele din urmă, rămâne să toarnă gem de afine. Cum se face gem de afine de casă fără zahăr - citiți aici.

Odată ce desertul nostru delicios și sănătos este gata, îl punem la frigider timp de cel puțin 3-4 ore.

În cele din urmă, servim cu un zâmbet și o dispoziție bună!

Poftă bună din partea echipei Stevia Four Life.