Cu o rețetă de brânză potrivită, puteți oferi un tort sau un tort atrăgător, dar ușor, pentru o ocazie specială. „Mojito”, însă, diferă de rețetele clasice cu gust original, exotic. Ar fi un adevărat hit și un final minunat pentru o cină în care veți oferi preparate moderne!

cheesecake

Produse necesare:

170g biscuiți cu fulgi de ovăz
90g unt
2 linguri. rase de nucă de cocos
500g brânză de vacă
270ml. lapte
130g zahăr pudră
25g gelatină
1 crenguță de mentă
1 var
1,5 lingurițe Ceai Matcha/ceai verde japonez praf /

Mod de preparare:

Puneți menta bine spălată într-o cratiță mare și turnați laptele înăuntru. Aduceți la fierbere și când fierbe, mai țineți câteva minute.
Răzuim coaja de tei și adăugăm-o în tigaia pe care am scos-o de pe foc pentru a amesteca aromele timp de o oră.

În această povară, rupem biscuiții în bucăți mici cu un robot de bucătărie. Puneți-le într-un castron adânc și adăugați așchii de nucă de cocos, untul topit și amestecați.

Punem masa solidă într-un vas de copt/rotund /. Amestecați amestecul pentru a obține o pâine plată de biscuiți și nucă de cocos.
Luăm cașul. Se adaugă zahărul pudră și se amestecă cu un blender până se omogenizează.

Strecurați laptele din aditivii verzi și adăugați la acesta praf de ceai verde, care conferă această culoare grozavă. Încălziți-l la cuptorul cu microunde la 70 de grade.

Adăugați gelatină în laptele verde și amestecați. Încălziți-l din nou, dar nu la fierbere.

Se toarnă amestecul de lapte peste cel fiert. Se amestecă cu un blender și se toarnă masa pe marshmallows de biscuiți.
Acoperiți formularul cu folie alimentară și dați-l la frigider timp de patru ore sau mai mult.

Apoi veți servi cheesecake cu o aromă incredibilă de mentă, gust neobișnuit, combinat cu prăjituri de fulgi de ovăz și nucă de cocos. Tocmai ai făcut un desert divin! [:]