ovăz

  • Vizualizări în total 14 100
  • Vizualizări pentru luna 590
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 7

Ingrediente necesare

  • ovaz - 200 g
  • nuci - 50 g
  • rase de nucă de cocos - 2 linguri.
  • Miere - 3-4 linguri (sau zahăr pudră, 80 - 100 g)
  • unt - 2 linguri. (30 g)
  • produse cremă
  • brânză de vacă - 750 g
  • ouă - 4 buc.
  • coaja de lamaie - din 1 lamaie
  • rom - esență
  • fructe - stafide, mure etc.
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 3 tăvi diferite cu fundul care cade 44,00 BGN.
  • Set de 3 cutii rotunde de copt cu fundul care cade BGN 44.40.
  • Seringă decorativă cu 5 accesorii BGN 10.00.
  • Set de 24 duze metalice pentru pos BGN 35,00 -23% BGN 27,00 -23%

Mod de preparare

Îmi împărtășesc o modalitate ușoară de a găti și a coace Cheesecake cu fulgi de ovăz, fără să vă faceți griji că se va sparge. Pentru forme cu dimensiuni de 18 până la 20 cm.

Mai întâi încep cu pregătirea mlaștinilor. Într-un bol pregătesc doza de fulgi de ovăz, celelalte nuci la alegerea mea, așchii de nucă de cocos (sunt aroma mlaștinilor).

Topiți untul și adăugați-l la amestec. Nu pun îndulcitor în amestec (zahăr etc.), dacă doriți, folosiți fulgi de ovăz cu fructe uscate pentru dulceață.

Pregătesc hârtie de copt, întind amestecul și apăsând pe fundul formei rotunde, formez o pâine și pun la cuptor pentru a coace aproximativ 2 minute la o temperatură de 160 de grade.

Astfel, nucile și nucile de cocos prelucrate devin foarte parfumate și delicioase. Când le scot din cuptor, le las să se răcească, apoi le pun la frigider pentru 20 de minute.

Încep să fac smântână, iau un bol și turn turul de brânză fină (quark). Dacă este mai mare, amestecați înainte de a adăuga ouăle. Am pus coaja rasă de lămâie, esență de rom, miere 3-4 linguri (sau 60-100 g zahăr pudră).

Aștept cam 20-30 de minute ca cașul să se aromeze. În acest moment mlaștina este răcită, ouăle sunt afară pentru a fi la aceeași temperatură ca și cașul. Când a trecut o jumătate de oră, într-un castron bateți ușor ouăle cu un bătător de ouă și adăugați de trei sau patru ori la caș și amestecați până la absorbție, crema este gata.

Iau forma cu marshmallows-ul din frigider, o pun pe folie de aluminiu, o învelesc bine ca să nu scurgă apă la coacere în baie de apă.

Cuptorul este preîncălzit la 140 de grade fără ventilator (cu un ventilator la 120). Am pus o tigaie cu apă clocotită și în ea forma cu cheesecake, se coace o oră. În acest fel, cheesecake-ul nu se umflă și nu se crape și este întotdeauna perfect neted.

Când timpul de coacere a trecut, opresc cuptorul și plec cheesecake înăuntru, să se răcească. Apoi am pus-o la frigider. Poate sta toată noaptea și să decoreze a doua zi, sau după două ore îl pot scoate și pregăti pentru a fi mâncat cu fructele.