Produse:
- pentru mlaștini:
- 150 g biscuiti
- 100 g unt
- pentru smântână:
- 400 g de brânză
- 400 g smântână
- 2 catei de usturoi
- 1 buchet de ceapă proaspătă
- 100 g de nuci
- 10 g gelatină
- pătrunjel
- piper
- pentru decorare:
- 3 ouă
- roșii cherry
- măsline
- pătrunjel
Reţetă:
Din biscuiții zdrobiți, untul și sucul de portocale pregătesc un amestec, care se formează ca o pâine într-o formă cu fundul care cade și se lasă să se întărească în frigider.
Brânza se sfărâmă. Se amestecă cu usturoiul zdrobit, ceapa tocată mărunt, pătrunjelul, nucile zdrobite. Condimentați cu piper negru. Se adauga crema si se amesteca bine. Gelatina se dizolvă într-o baie de apă și se adaugă în cremă.
Crema finita se toarna pe o foaie de copt, apoi se netezeste si se lasa la frigider pentru a se intari cel putin 4 ore.
Se ornează cu ouă fierte, roșii cherry, măsline și pătrunjel.
- Tort de brânză cu ciocolată cu mascarpone, cacao, smântână, zmeură și topping de ciocolată (coapte la
- Omletă franceză din 2 ouă umplute cu mazăre congelată, șuncă, ardei, smântână și praz
- Spaghetti Carbonara cu sos alb original de ouă, slănină, parmezan și smântână
- Briose sărate cu brânză, măsline și mărar © Gustă-mă
- Briose sărate cu cremă de brânză, măsline și roșii - Micile plăceri din viață