cheesecakes

Le prăjesc într-o tigaie din teflon cu foarte puțin ulei. Nici o prăjire nu vă va da coaja prăjită. Iar făina, oricât de mică ar fi, schimbă foarte serios gustul. Spun asta destul de responsabil pentru că de mulți ani am încercat făina, în încercarea de a afla ce găsesc în aceste brânzeturi.
Ei bine, nu! Sunt dezgustători de făină.
Dar încearcă să vezi diferența pentru tine.

Și dacă cineva crede că prăjit și sănătos nu merg mână în mână, se înșală foarte tare.

Eu și fratele cardiolog Asim Malhotra suntem de părere că sunt foarte utili.

Și nu reduceți conținutul de grăsimi din iaurt!
În general, se servesc cu smântână, dar smântâna noastră nu are nicio legătură cu rusa.

Tocmai le-am făcut.
cașul meu este neted. Am pus ou, stevia și amidon, dar mai puțin.
Le-am pus în tigaie cu o lingură (era groasă, nu lichidă). arată minunat, dar în interior sunt ca brânza de vaci, adică. nu există nicio modificare a consistenței. ar trebui să fie așa?

data viitoare voi pune ceva înăuntru, doar vanilia nu îmi ajunge

Nu s-au destrămat niciodată, le fac de mulți ani.
Se pune ouă și se amidonează până se îngroașă pentru a forma chiftele?
Foarte ciudat. Era rar să ghicești aluatul.

Tocmai le-am făcut.
cașul meu este neted. Am pus ou, stevia și amidon, dar mai puțin.
Le-am pus în tigaie cu o lingură (era groasă, nu lichidă). arată minunat, dar în interior sunt ca brânza de vaci, adică. nu există nicio modificare a consistenței. ar trebui să fie așa?

data viitoare voi pune ceva înăuntru, doar vanilia nu îmi ajunge

Aceasta este consistența din interior. Cred că arată bine. Orice altceva este absolut inutil. Desigur, brânzeturile sunt făcute cu umpluturi (ciocolată, gem, lapte condensat fiert), dar cred că trebuie mai întâi să puteți face cele mai clasice brânzeturi obișnuite. Puteți adăuga stafide pe aluat, dar riscul de dezintegrare crește. Ai nevoie de un aluat mai gros.

Da, am făcut totul așa cum ați descris.

Am o explicație de ce s-au destrămat. Le-am prăjit în mai mult ulei. Dar sigur vrea amidon. Da, au fost transformate în chiftele netede, dar după ce au apucat o crustă și am decis să o întorc, s-au dovedit a fi foarte moi, marginile s-au crăpat, s-au dezintegrat și apa din caș a început să scârțâie, să stropească - a devenit gras peste tot. Pentru a doua tigaie, am adăugat amidonul rămas și le-am copt pe o tigaie ușor unsă.

Da, am făcut totul așa cum ați descris.

Am o explicație de ce s-au destrămat. Le-am prăjit în mai mult ulei. Dar sigur vrea amidon. Da, au fost transformate în chiftele netede, dar după ce au luat o crustă și am decis să o întorc, s-au dovedit a fi foarte moi, marginile s-au crăpat, s-au dezintegrat și apa din caș a început să scârțâie, să stropească a devenit gras peste tot. Pentru a doua tigaie, am adăugat amidonul rămas și le-am copt pe o tigaie ușor unsă.

Le întorc cu grijă cu două spatule din silicon pentru că în timp ce sunt în tigaie sunt moi.
Nu este nimic de scârțâit în aluat dacă se adaugă suficient amidon.

Cum prăjești chifteluțe de legume dacă nu le poți întoarce fierte?

Eee. nu exagera! Dacă doriți să le prăjiți într-o friteuză, rezultatul nu se va schimba.

Toată lumea este liberă să se întoarcă după cum consideră potrivit - furculițe, linguri, lopete, spatule. cine are ce. Am menționat cum o fac.

Nu cred că problema se află în instrucțiuni - este chiar prea detaliată pentru un lucru atât de simplu. Cred că problema este cu tine.

a mea a prăjit bine, în ciuda cantității reduse de amidon. Le-am întors cu o spatulă normală, metalică, fără probleme.
dar cașul este neted și consistența permite o mulțime de experimentări.

unele le-am prăjit la un T mai mare și am rămas lichide în interior (fierte), altele la un nivel inferior și corespunzător mai lent și au fost „întărite”. pentru mine au gust de käsekuchen german - făcut din brânză de vaci, ouă, amidon și lapte. adică Le-am încercat ca un mini tort fără aluat dedesubt.

Le-am încercat pentru că urmăm o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și se încadrează în dieta noastră, dar prefer clătitele

Le-am încercat pentru că urmăm o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și se încadrează în dieta noastră, dar prefer clătitele

Există un cuvânt bulgar pentru clătite și este clătite.

Și prefer prăjiturile. )))

Pagina 2 din 4

Distribuiți un subiect

  • Distribuiți pe Facebook
  • Postează pe Twitter
  • Trimite prin WhatsApp
  • Trimite prin Viber

Începeți să scrieți.

Pagina 1 din 1

  • Despre noi
  • Pentru publicitate
  • Reguli
  • Ajutor
  • Categorii
  • Versiunea completa
  • Blog

Funcția de conectare Facebook este limitată temporar.

Funcția de conectare prin autentificare Facebook este temporar limitată.

Vă puteți conecta folosind numele de utilizator/adresa de e-mail și parola pentru contul BG-Mamma, pe care le-ați primit după înregistrare.

Dacă nu păstrați litera și nu vă amintiți parola, puteți utiliza funcția „Ați uitat parola”.

Dacă aveți nevoie de asistență suplimentară, scrieți-ne.

Vă rugăm să ne scuzați pentru neplăceri!

Informații privind drepturile persoanelor cu protecție a datelor cu caracter personal

Prin crearea unui cont sunteți de acord cu Condițiile generale de utilizare ale site-ului

Prin acceptarea condițiilor generale de utilizare a site-ului, utilizatorul este de acord să se familiarizeze cu regulile și politicile de utilizare a forumului și să le respecte, precum și atunci când folosește site-ul pentru a respecta legislația bulgară, etica internetului, morala și morală.

NEG.BG AD nu garantează fiabilitatea și completitudinea conținutului și nu garantează că serviciile furnizate vor îndeplini cerințele utilizatorului și nici că vor fi continue, la timp și sigure. Prin acceptarea termenilor și condițiilor generale, utilizatorul este de acord că utilizarea serviciilor și informațiilor furnizate este în întregime pe propria răspundere și risc.

NEG.BG AD nu are obligația de a monitoriza informațiile publicate de utilizatori, precum și informațiile stocate, transmise sau puse la dispoziție prin intermediul site-ului, și nici de a căuta fapte și circumstanțe care să indice comiterea unei activități ilegale de către un utilizator.

NEG.BG declară că datele utilizatorului nu vor fi furnizate unor terțe părți, decât la cererea autorităților competente de stat sau a funcționarilor care sunt autorizați să solicite astfel de informații în conformitate cu legislația aplicabilă.

NEG.BG AD își rezervă dreptul de a trimite sondaje pentru a studia și îmbunătăți satisfacția cu bunurile și serviciile oferite, cercetări de marketing pentru dezvoltarea și oferirea de bunuri și servicii noi pe site, precum și comunicări comerciale nesolicitate către utilizatori înregistrați pentru a informa despre noi servicii și bunuri oferite de companie.