brânză

Produse:

  • 1/2 kg de făină
  • 175 ml. lapte
  • 250 g crema de branza
  • 75 ml. ulei
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 ciupire. sol
  • 1/2 linguriță zahăr pudră
  • 250 g gem de cireșe

Reţetă:

Aluatul pentru rulouri se prepară amestecând crema de brânză (250 g), ulei (75 ml), zahăr pudră (1/2 linguriță) și lapte proaspăt (175 ml) într-un bol. Totul se strică foarte bine. Adăugați făina preamestecată și cernută (1/2 kg), sarea (1 vârf) și praful de copt (1 linguriță). Din produse frământați un aluat neted.

Se așează pe o suprafață făinoasă și se rostogolește într-un cerc cu un diametru de aproximativ 50 de centimetri. Tăiați cum se taie o pizza. În centrul fiecărui triunghi puneți o lingură de puțină marmeladă (sau dulceață) de cireșe și apoi rotiți rulourile, începând din partea largă.

Rulourile sunt aranjate într-o tavă, pe fundul căreia este așezată hârtie de copt. Coaceți desertul până devine auriu timp de aproximativ 20 de minute la 180 de grade.