Chifle cu semințe de mac - această rețetă nu îmbătrânește niciodată, indiferent de cât timp trece. Devin foarte moi, eterici și pufoși. Și toate acestea datorită acestei rețete perfecte!

această

Rulouri de semințe de mac

Ingrediente:

Un pahar de lapte proaspăt;

Zahăr - o jumătate de cană;

100 de grame de unt;

2 linguri ulei vegetal;

Făină - de la 2,5 la 3,5 căni;

Drojdie (drojdie vie) - 30 de grame.

Pentru umplutură:

Lapte proaspăt - 1 cană;

12 linguri zahăr;

Unt - 40 de grame.

Un ou pentru a răspândi.

Mod de preparare:

Încălziți laptele, adăugați o lingură de zahăr și drojdie (zdrobită). Se amestecă până se omogenizează, apoi se adaugă o cană de făină cernută. Ar trebui să obțineți ceva de genul cremei groase. Amestecul trebuie lăsat într-un loc cald.

Bateți ouăle cu zahărul și sarea folosind un mixer sau un tel. Adăugați untul topit și bateți din nou.

Adăugați drojdia în amestecul de ouă. Se amestecă, se adaugă uleiul vegetal și se amestecă din nou. Adăugați treptat făina rămasă și frământați un aluat moale și elastic care nu trebuie să se lipească de mâini. Presărați aluatul cu făină și lăsați-l într-un loc cald să crească.

Între timp, pregătiți umplutura: Puneți semințele de mac în tigaie și turnați laptele. Se adauga zaharul si se fierbe la foc mic, amestecand, pana se obtine consistenta semisolida dorita.

Frământați aluatul încă o dată și rulați într-un strat subțire.

Adăugați o bucată de unt la semințe de mac și amestecați.

Puneți umplutura de semințe de mac pe aluat și răspândiți uniform pe toată suprafața. Rulează. Tăiați rola în dimensiunea dorită a rolei.

Acoperiți tava de copt cu hârtie și așezați rulourile rezultate. Intinde-le cu oul batut. Se coace in cuptor la 200 de grade pana se rumeneste.

Rulourile de semințe de mac și drojdie sunt un adevărat miracol! Sunt foarte gustoase și parfumate!