chiftele

  • Vizualizări totale 768
  • Vizualizări pentru luna 25
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 3

Ingrediente necesare

  • Pentru chiftele
  • carne tocată - 1 kg măcinat grosier
  • ceapa - 1 bucata.
  • pâine - felie de pâine
  • ouă - 1 bucata.
  • chimion - 1/2 linguriță.
  • piper - 1/2 linguriță.
  • cimbru - 1/2 linguriță.
  • Pentru sos
  • cartofi - 4 buc.
  • ceapa - 1 cap mare
  • morcovi - 1 bucata.
  • suc de roșii - 300 - 400 g
  • apă - 500 - 700 ml
  • ardei copti - 5 buc.
  • sol - după gust
  • Pentru umplutură
  • făină - 3 linguri.
  • paprika - 2 linguri.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Grătar electric 2150 W, temperatură reglabilă BGN 120,00.
  • Grătar italian cu acoperire de marmură 28 cm BGN 51,00.
  • Grătar cu acoperire ceramică 26 cm BGN 30,00 -15% BGN 25,50 -15%
  • Set de servire cu scândură, placă de piatră, 2 rame și coș BGN 59,99 -23% BGN 46,00 -23%

Mod de preparare

Chiftele cu sos de legume, cărora le lipsește doar pâine delicioasă de țară.

Tăiați ceapa și amestecați cu celelalte produse din chiftelă. Se rulează în făină și se prăjește în ulei, apoi se lasă deoparte.

Se prăjește separat piureul de cartofi pentru sos, se condimentează cu sare. Odată ce își schimbă culoarea, adăugați apă. Adăugați ardeii tăiați și pasta de roșii și chiftelele.

Lasă-le să fiarbă puțin.

Pregătiți terciul de făină și piper roșu cu puțină apă. Lasă consistența să fie puțin mai groasă decât cea a boza.

Se toarnă un vas subțire în vas, amestecând continuu. Mai lăsăm să fiarbă încă 1-2 minute. Se ia de pe foc și se servește vasul de chiftele cu sos încă cald.