Mod de preparare:
Chiftele de conopidă prăjite cu einkorn - pentru iubitorii de rețete fără carne.
Conopida se spală foarte bine și se sparge în bucăți mici.
Se pune într-o cratiță și se toarnă apă rece.
Se fierbe până când conopida este complet gătită.
Conopida se scoate și se pune într-un castron.
Frământați foarte bine pentru a obține un amestec omogen.
Adăugați brânza mică zdrobită și 3 ouă.
Ceapa se curăță, se spală și se toacă mărunt.
Se adaugă la amestec.
Se amestecă foarte bine.
Adăugați pătrunjelul tocat mărunt, sarea și piperul.
Se amestecă foarte bine.
Adăugați treptat făina de einkorn pentru a obține un amestec din care să formați chiftele.
Amestecul se lasă să stea 30 de minute.
Se formează chiftele de conopidă, care se rulează în făină de einkorn.
Ouă 4 buc. se amestecă la spumă.
Chiftelele fără carne sunt prăjite în ulei foarte fierbinte, pre-scufundate în ouă de ambele părți.
- Dovlecei prajiti cu ciuperci - Reteta - Viata si placere
- Brownie perfect pentru oaspeți - Rețetă - Viață și plăcere
- Rola de curcan festivă - Rețetă - Viață și plăcere
- Picioare de curcan cu pancetta și ciuperci - Rețetă - Viață și plăcere
- Pizza napoletană - Rețetă - Viață și plăcere