- 500 de grame de carne tocată, un amestec de carne de vită și porc
- 1 lingură sos de soia
- 1 lingură de ghimbir proaspăt ras
- câteva crenguțe de pătrunjel, tocate
- piper negru și chimen după gust
- 100 de grame de ciuperci marinate tocate mărunt
- 1 ceapă rasă, scursă
- 1 linguriță orez alb
Mod de preparare:
Puneți carnea tocată într-un castron și adăugați sosul de soia, ghimbirul, pătrunjelul, piperul negru și chimenul. Se amestecă, se adaugă ciupercile marinate tocate mărunt și ceapa scursă. Frământați carnea tocată, dacă este posibil, amestecați cu o furculiță metalică sau cu atașamente de aluat.
În acest fel carnea nu va fi încălzită de mâini și va rămâne fermă. Se răcește amestecul rezultat timp de o oră și se formează bile de dimensiuni egale. Rulează totul în orez.
Aranjați pe o grătar. În funcție de aparatul pe care îl utilizați, turnați apă și acoperiți cu un capac, astfel încât să se formeze abur.
Gatiti o jumatate de ora, daca este necesar adaugati mai mult lichid. Când este gata, răcoriți, aranjați chiftelele pe o farfurie și serviți.
- Care sunt trucurile pentru orezul perfect (rețete)
- Rețete și programe Kuker
- Rețete culinare pentru supă de varză pentru slăbit
- Știți rețete pentru oale BG-Mamma
- Rețete și programe Kuker