hrișcă

Anul acesta partenerul meu a decis să se alăture posturilor și acesta este un motiv pentru a pregăti câteva opțiuni medii între rețetele standard și cele sănătoase. De aceea aceste chiftele sunt prăjite aici (și ar fi trebuit să fie făcute mai repede), dar le puteți aranja cu ușurință într-o tigaie unsă și le puteți coace până devin aurii.

50 de grame de bulgur
50 de grame de mei
50 de grame de hrișcă

chimen, piper negru, curcuma,
boia, nucșoară,
coriandru, ghimbir, usturoi uscat

Sare din Himalaya, ulei

În aproximativ 1,5 litri de apă clocotită, adăugați un vârf de sare și cereale. Gatiti pana cand este gata. Dacă este necesar, se strecoară.

Adăugați condimentele în amestec, în total aproximativ 1 linguriță completă.

Formăm chiftele de mărimea unei nuci mari. Pentru a face acest lucru, umeziți-vă mâinile în apă. Rolați fiecare chiftelă în făină și prăjiți-o până devine aurie sau aranjați-o într-o tigaie și coaceți-o într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Iată o idee pentru un donator vegetarian cu aceleași chiftele