Aceste chiftele se prepară foarte ușor și rapid și sunt sărace în calorii și bogate în proteine, așa că recomand această rețetă oricui nu poate petrece mult timp în bucătărie, dar încearcă să mănânce sănătos:)

avocado

Pentru sos:

O jumătate de găleată de skur (sau iaurt/iaurt - o chestiune de gust, eu folosesc skur, deoarece este bogat în proteine)

2 catei de usturoi

Pentru chiftele:

1 cutie de ton în ulei de măsline/ulei (nu aruncați grăsimea, pentru că o vom folosi pentru prăjire)

O jumătate de cutie de fasole roșie

Patrunjel (dupa gust)

1 linguriță piper

1 linguriță ardei roșu (sau chili, devin foarte gustoși, deoarece sunt mai condimentați)

1 linguriță praf de usturoi

Mod de preparare:

Pune boabele roșii într-un mixer și bate până devine o ciupercă. Apoi amestecați-l cu ton, adăugați ceapa și pătrunjelul tocat mărunt. Se adaugă sare, piper negru și roșu, usturoi pudră și 2 lingurițe de lămâie. Se amestecă bine și se adaugă oul.

Odată obținut un amestec bun, formează câteva chiftele plate de dimensiunea fotografiei. Lăsați tigaia să se încălzească și turnați aproximativ două linguri din grăsimea rămasă din ton. Puneți chiftelele la prăjit și întoarceți-le când devin puțin mai ferme. Știți, se descompun puțin, așa că le întoarceți cu atenție. Și când se răcesc, devin într-o consistență ideală și fermă.

Pentru sosul de usturoi, zdrobește avocado și amestecă-l cu cașul (sau iaurtul). Se adaugă sare, usturoiul zdrobit și două lingurițe de lămâie.