Este posibil ca mulți dintre voi să fi auzit și să fi citit despre numeroasele beneficii ale utilizării chimenului negru, precum și despre uleiul său.
Dar aici voi prezenta informații din diverse studii științifice cu privire la beneficiile utilizării semințelor, uleiului și extractului de chimen negru asupra sănătății umane.

numeroasele

Permiteți-mi să încep cu faptul că chimenul negru nu are nicio legătură cu chimenul obișnuit sau susanul negru.

Nigella sativa, cunoscută sub numele de chimen negru, semințe negre sau semințe de chimen negru, este o plantă cu flori, cu multe semințe negre mici originare din Asia de Sud. În Bulgaria este cunoscută și sub numele de celebitka.

Semințele crude, uleiul de semințe sau extractul de semințe de chimen negru sunt utilizate în mod tradițional singur sau în combinație cu alte ingrediente pentru diverse condiții de sănătate, cum ar fi eczeme, tuse, cefalee, diabet, astm, infecții, hipertensiune arterială și ce nu.

Principalul și cel mai studiat ingredient activ din uleiul de chimen negru este timochinonă. Timochinona a fost studiată pentru a proteja ficatul, a reduce inflamația, a lupta împotriva cancerului și ca antioxidant. Semințele conțin, de asemenea, alfa-Hederin, un potențial ingredient anticancerigen.

Semințele de chimen negru sunt, de asemenea, bogate în diverse vitamine și minerale, precum cupru, fosfor, zinc, fier și caroten (provitamina A).

Acizii grași reprezintă aproximativ 30% din semințe. Acestea sunt în principal acizi grași nesaturați, inclusiv acidul linoleic și acidul oleic, și unii acizi grași saturați.

Oamenii de știință cu diverse specialități au studiat posibilele beneficii ale uleiului de chimen negru. Consultați câteva dintre ele:

Uleiul poate ajuta la combaterea infecțiilor

Chimenul negru a fost studiat pentru a combate diverse bacterii, viruși și paraziți. Semințele de chimen negru acționează împotriva:
* Staphylococcus aureus, o cauză frecventă a infecțiilor cutanate.
* Helicobacter pylori, cauza frecventă a ulcerului gastric.
* Uleiul de chimen negru poate fi de asemenea aplicat pe piele pentru a preveni infecțiile și a ameliora durerea.
* Semințele de chimen negru pot combate, de asemenea, unele infecții fungice, cum ar fi Candida albicans.
* Semințele de chimen negru îmbunătățesc simptomele la pacienții cu hepatita C într-un studiu de 30 de persoane. Într-un alt studiu pe 75 de pacienți cu hepatită C, chimenul negru singur (500 mg) sau combinat cu ghimbir (500 mg) a avut un efect benefic similar.
* Chimenul negru a contribuit la combaterea cauzei herpesului citomegalovirus la șoareci.
* Chimenul negru ajută la eliminarea parazitului malariei la șoareci.
* Uleiul poate proteja împotriva unui parazit care dăunează ficatului la șoareci.
* În eprubete, chimenul negru este o protecție împotriva mai multor paraziți care pot provoca probleme intestinale grave la om.

Chimenul negru poate stimula sistemul imunitar

Multe studii despre celule confirmă beneficiul activității imune a ingredientului activ tirochinonă cu chimen negru. Efectele sale asupra imunității sunt variate (afectând atât imunitatea celulară, cât și cea imorală), crescând activitatea celulelor imune și a nivelurilor de anticorpi.

Extractul de semințe negre crește citotoxicitatea celulelor naturale ca un ucigaș de celule tumorale.

Semințele de chimen negru sunt capabile să crească răspunsul imun în celule.

Chimenul negru poate lupta împotriva cancerului?

Răspunsul simplu este: încă nu știm.

Chimenul negru a fost studiat în principal pe animale și celule atunci când vine vorba de potențialul de combatere a cancerului. Cercetarea este promițătoare, dar rețineți că cercetarea umană este limitată.

Uleiul de chimen negru blochează creșterea tumorii și se răspândește la șobolani.

Semințele de chimen negru (timochinonă) reduc cancerul hepatic și al vezicii urinare la șobolani.

Celulele pot distruge cancerul de col uterin, de os, de sân și de stomac.

Chimenul negru poate crește testosteronul și fertilitatea masculină

Într-un studiu realizat pe 68 de bărbați infertili, un aport zilnic de 5 ml (1 linguriță) de ulei de semințe negre timp de două luni a îmbunătățit calitatea spermei fără efecte adverse.

De asemenea, a îmbunătățit calitatea și motilitatea spermei într-un alt studiu la șobolani, posibil datorită activității sale antioxidante.

La șobolanii diabetici, semințele negre cresc testosteronul.

Semințele negre pot ajuta diabetul

Chimenul negru este foarte popular în rândul practicienilor de medicină tradițională pentru reducerea simptomelor diabetului, cum ar fi creșterea glicemiei, precum și a rezistenței la insulină în diabetul de tip 2.

Într-un studiu efectuat pe 60 de pacienți cu rezistență la insulină, uleiul de chimen negru (5 ml pe zi) a îmbunătățit nivelul glicemiei în post. Cu toate acestea, este administrat aici doar ca adjuvant al medicamentelor hipolipemiante.

Cercetările susțin beneficiile diabetului, dar rețineți că scăderile bruște de zahăr din sânge pot fi periculoase dacă aveți diabet. Dacă luați deja medicamente împotriva diabetului, asigurați-vă că consultați medicul înainte de a vă completa tratamentul cu chimen negru.

Uleiul de chimen negru poate reduce anxietatea

Uleiul de chimen negru reduce anxietatea și îmbunătățește starea de spirit într-un studiu realizat pe 48 de adolescenți voluntari după 4 săptămâni.

Extractul de chimen negru reduce anxietatea la șoareci, posibil prin creșterea nivelului de serotonină din creier.

De asemenea, reduce anxietatea, oboseala și funcția tiroidiană crescută la șoareci.

Semințele de chimen negru calmează și protejează creierul în curs de dezvoltare la șobolani, chiar și cei care au fost stresați.

Chimenul negru poate proteja intestinele și poate ajuta digestia

Tinctura preparată din semințe este utilizată în mod tradițional pentru digestie, pierderea poftei de mâncare și diaree, în timp ce semințele negre sunt utilizate în mod tradițional pentru a opri vărsăturile.

Până în prezent, există unele dovezi care să susțină utilizarea acestuia la cei cu indigestie în infecția cu Helicobacter pylori.

Într-un studiu realizat pe 88 de pacienți cu indigestie și un Helicobacter pylori pozitiv, chimenul negru a contribuit la distrugerea bacteriilor și la calmarea simptomelor. O doză minimă de 2 g de semințe (în combinație cu omeprazol) este eficientă.

Unele recenzii sugerează că acest lucru poate ajuta, de asemenea, la protejarea mucoasei stomacului de leziuni și ulcere, în principal pe baza rezultatelor studiilor pe animale și a experienței clinice.

Semințele de chimen negru protejează mucoasa stomacului de efectele nocive ale alcoolului la șobolani. Uleiul previne, de asemenea, leziunile intestinale la șobolani.

Uleiul de chimen negru este un antioxidant

Chimenul negru acționează pe multe căi antioxidante (în conformitate cu numeroase studii pe animale și celule):
* Creșterea enzimelor antioxidante hepatice, cum ar fi glutationul.
* Protejarea diferitelor țesuturi, cum ar fi stomacul, ficatul, rinichii și vasele de sânge de procesele oxidative.
* Extractul de chimen negru restabilește enzimele antioxidante (în celulele roșii din sânge) la șoarecii de malarie, ajutând la eliminarea infecției parazitare.
* Uleiul neutralizează speciile dăunătoare de oxigen reactiv și leziunile creierului la șoareci.

Semințele negre pot îmbunătăți memoria și proteja creierul

Într-un studiu realizat pe 20 de voluntari adulți, aportul zilnic de ulei de chimen negru a îmbunătățit cunoașterea, atenția și memoria după nouă săptămâni.

Timochinona și alte componente ale semințelor de chimen negru protejează creierul de daune în mai multe studii pe animale și celule. Previne leziunile cerebrale cauzate de plumb și arsenic la șoarecii în creștere.

Timochinona poate ameliora artrita

Semințele de chimen negru (timochinonă) au redus simptomele artritei reumatoide într-un studiu realizat pe 40 de femei, în doză de 500 mg ulei de 2 ori pe zi. Reduce simptomele generale, rigiditatea articulațiilor și umflarea.

În combinație cu efectele sale antiinflamatorii, chimenul negru poate ajuta persoanele care suferă de afecțiuni inflamatorii, cum ar fi artrita reumatoidă.

Chimenul negru reduce alergiile

Mai multe studii susțin beneficiile chimenului negru pentru reducerea sigură a simptomelor alergice, în special la cei care au dificultăți de respirație.

Reduce incidența simptomelor astmului, respirației șuierătoare și îmbunătățește funcția pulmonară timp de 3 luni. Pacienții care iau extract de chimen negru au, de asemenea, o nevoie redusă de medicamente și inhalatoare suplimentare.

Într-o altă analiză (din 4 studii, un total de 152 de pacienți cu boli alergice), uleiul de chimen negru a redus simptomele subiective ale alergiilor, inclusiv astm, eczeme și congestie nazală.

Semințele negre pot proteja inima

Utilizarea zilnică a uleiului de chimen negru timp de 2 luni scade tensiunea arterială la pacienții cu tensiune arterială ușor crescută (tensiunea arterială diastolică 140 - 159 mmHg). Pe lângă scăderea tensiunii arteriale, extractul scade și nivelul colesterolului LDL, contribuind la protejarea inimii.

Chimenul negru poate proteja inima nu numai prin scăderea tensiunii arteriale, ci și prin scăderea lipidelor din sânge. Acest lucru previne formarea și întărirea arterelor de către lipide.

Potrivit unei analize a studiilor clinice, adăugarea de semințe negre ajută la scăderea colesterolului total, a colesterolului LDL, a trigliceridelor.

Sămânța neagră protejează rinichii și previne formarea pietrelor la rinichi

Semințele de chimen negru sunt utilizate în mod tradițional pentru tratarea și prevenirea pietrelor la rinichi.

Ajută la combaterea calculilor renali și protejează rinichii de daune.

Chimenul negru poate ajuta la pierderea în greutate

Într-un studiu al bărbaților supraponderali, chimenul negru a îmbunătățit pierderea în greutate și a scăzut apetitul după 3 luni. Într-un alt studiu pe 64 de pacienți, semințele au scăzut IMC și raportul talie-coapsă.

Semințele negre relaxează mușchii

Semințele negre reduc spasmele musculare în diferite studii. Are efect doar asupra mușchilor netezi, cum ar fi inima, intestinele și căile respiratorii. Acesta este motivul pentru care semințele negre sunt utilizate pentru astm, dificultăți de respirație, probleme intestinale, hipertensiune arterială și potențiale probleme ale tractului urinar.

Funcționează prin blocarea efectelor calciului asupra țesuturilor și blocarea căilor histaminice și colinergice.

Uleiul de chimen negru poate reduce convulsiile

Uleiul de chimen negru (timochinonă) reduce convulsiile la copiii cu epilepsie într-un studiu pilot de 22 de copii.

Chimenul negru (timochinonă) are, de asemenea, un efect anti-convulsiv la șoareci.

Uleiul de chimen negru poate proteja împotriva radiațiilor

Uleiul de chimen negru este o protecție împotriva efectelor imunosupresoare și dăunătoare ale radiațiilor la șobolani.

Semințele negre pot ajuta la dependența de opiacee

Semințele negre contribuie la reducerea simptomelor dependenței de opiacee și a retragerii opiaceelor ​​într-un studiu realizat pe 35 de pacienți dependenți de opiacee. Este important să rețineți că acest lucru ajută și la reducerea slăbiciunii, infecțiilor și la îmbunătățirea poftei de mâncare.

Chimenul negru poate ajuta la alăptare

În mod tradițional, chimenul negru a fost folosit pentru a ajuta la creșterea laptelui matern la femeile care alăptează. Studiile la om nu au testat această afirmație, dar semințele de chimen negru pot stimula producția de lapte la șobolani.

Eczemă

Potrivit unui studiu la scară mică din 2013, comparând beneficiile terapeutice ale Nigela sativa cu cele ale medicamentelor eliberate pe bază de rețetă, uleiul de chimen negru poate reduce severitatea eczemelor.

Acnee

Studiile arată că efectele antimicrobiene și antiinflamatorii ale uleiului de chimen negru pot îmbunătăți acneea. Într-un studiu, 58% dintre participanți au evaluat răspunsul la acest tratament ca fiind bun, în timp ce 35% au considerat că rezultatele lor au fost moderate.

Psoriazis

Un studiu din 2012 efectuat pe șoareci a arătat că uleiul poate avea și beneficii antipsoriatice.

Piele

Uleiul de chimen negru poate hidrata și înmuia pielea și poate acționa ca o cremă hidratantă, deși nu există dovezi științifice care să susțină aceste beneficii.

Păr

Adăugat la măștile de păr, uleiul de chimen negru poate hidrata părul uscat și buclele, îmbunătățește starea scalpului sensibil, a mătreții, întărește părul și reduce căderea părului, face părul strălucitor și moale.

Poate fi adăugat la uleiuri de masaj, șampoane, produse de îngrijire a pielii de casă și parfumuri.

Valoarea nutrițională a chimenului negru

Este bogat în acizi grași, în special acizi grași nesaturați și esențiali (acid linolenic și linoleic)

Este, de asemenea, o sursă de calciu, fier, sodiu și potasiu.

Conține caroten (provitamina A).

Conține vitamine din complexul B, cum ar fi tiamina (B1), niacina și acidul folic.

O sursă bună de piridoxină (vitamina B6).

Uleiul de chimen negru (timochinonă) în combinație cu radiațiile are un efect mai puternic împotriva celulelor canceroase la sân.

Extractul de usturoi și uleiul de chimen negru pot lucra mai bine împreună pentru a combate paraziții.

Consumul de extract de usturoi și chimen negru crud poate avea efecte antioxidante benefice la femeile sănătoase aflate în postmenopauză.

Semințele de chimen negru și usturoiul lucrează împreună pentru a reduce colesterolul ridicat.

Combinația de ulei de chimen negru și PYR (pirimetamină) combate paraziții (toxoplasmoza).

Dozare

De obicei, doza zilnică de ulei este de 2,5 - 5 ml pe zi.

1 linguriță (5 ml) pe zi este pentru o persoană care cântărește 80 kg.

Ca semințe zdrobite sau măcinate, doza este de obicei de aproximativ 1 g pe zi.

Efecte secundare

Uleiul de chimen negru și ingredientele sale active nu au efecte toxice cunoscute. Chimenul negru este de obicei foarte sigur, dar au fost raportate câteva cazuri rare de alergii cutanate la ulei.

Deoarece chimenul negru poate reduce glicemia și tensiunea arterială, persoanele care iau medicamente pentru hipertensiune arterială sau diabet zaharat ar trebui să se consulte cu medicul înainte de a le utiliza.

Precauții

Femeile gravide ar trebui să evite să ia extract de chimen negru sau ulei. Deși sunt sigure cu măsură, semințele de chimen negru pot provoca avort spontan.

Studiile clinice nu au confirmat faptul că este sigur de utilizat în timpul sarcinii și la copii mici, chiar și în cantități mici.

Persoanele care iau medicamente trebuie să se consulte cu medicul înainte de a utiliza ulei de chimen negru.

Vedeți cum puteți cumpăra ulei de chimen negru AICI.