Caloriile din inima palmei și beneficiile sale pentru sănătate

nutriția

Inima palmei este un cilindru delicat, alb, care are o ușoară aromă de anghinare. Ele se găsesc adesea în salate, dar pot fi preparate și preparate și ca garnitură. Palmele cardiace au un conținut scăzut de calorii și o sursă bună de vitamine, ușor de găsit în magazinele alimentare și pot fi adăugate la orice dietă sănătoasă și echilibrată. .

Inimile faptelor despre nutriția palmierilor

Inimile faptelor despre nutriția palmierilor Dimensiunea serviciului o inimă lungă de 3 1/4 " % Din porție Valoare zilnică *
Calorii 44
Calorii din grăsime 0
Grăsime totală 0g
Grăsimi saturate 0 g 0%
Grăsimi polinesaturate 0 g
Grăsimi monoinsaturate 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodiu 5 mg 0%
Potasiu 686 mg 15%
Glucidele 10g 8%
Fibra dietetică 1d 2%
Zahar 7g
Proteină 1g
Vitamina A 0% · Vitamina C 3%
Calciu 1% · Fier 4%
* Pe baza unei diete de 2000 de calorii

Inimile de dimensiuni de palmier variază de la o marcă la alta, dar în medie, o inimă lungă de 3 1/4 inci are mai puțin de 50 de calorii, majoritatea acelor calorii provenind de la aproximativ 10 sau 11 grame de carbohidrați. Există, de asemenea, un gram de proteine ​​și un gram de fibre. Nu conține grăsimi și este o sursă bună de potasiu, cupru, vitamina B6 și zinc. Inimile de palmier conservate vor avea mai mult sodiu decât inimile de palmier crude care nu au aproape niciun sodiu.

Beneficii pentru sănătatea inimii palmelor

Palmele cardiace au un conținut scăzut de calorii, deci pot fi adăugate la orice dietă de slăbit. Palmele proaspete sunt bune pentru o dietă sănătoasă, deoarece sunt foarte sărace în grăsimi, fără colesterol și sărace în sodiu.

Întrebări generale despre inimile Palm

Ce anume este inima palmei?

Inima palmei este în esență miezul interior al unor specii de palmieri. Vârfurile tulpinilor sunt colectate și straturile fibroase exterioare sunt îndepărtate până când nucleul interior moale este lăsat.

Sunt asociate cu inimile de anghinare?

Inimile de anghinare și inimile de palmier provin din două plante diferite, deși pot fi adesea folosite în mod similar. Unii oameni cred că inimile de palmier au o aromă similară de anghinare, iar inimile de palmier tăiate au aceeași dimensiune ca inimile de anghinare, deci este ușor să le confundăm.

De unde vine inima palmei?

În trecut, majoritatea inimilor de palmier găsite în Statele Unite erau importate din Brazilia, dar în zilele noastre majoritatea provin din Costa Rica. Inimile de palmier sunt cultivate și în alte țări din America Latină și în părți din Asia.

Inima palmei este un fruct sau o legumă?

Este considerată o legumă asemănătoare cu sparanghelul.

Alegerea și păstrarea inimilor Palm

Inima palmei se găsește adesea pe tot parcursul anului în culoarul de legume al magazinului dvs. alimentar, de obicei în cutii sau borcane. Ele sunt fie tăiate în bucăți mici, fie în forme mai lungi de tulpină. De asemenea, este posibil să găsiți inimi proaspete de palmier în secțiunea de producție. Căutați inimi de palmier care sunt impecabile și ușor moi, dar totuși greu la atingere.

Inimile de palmier conservate pot fi depozitate mult timp în dulapuri sau dulapuri până când sunteți gata să le folosiți, dar rămâneți în frigider. Inimile proaspete de palmier trebuie păstrate la frigider imediat ce ajungi acasă de la magazinul alimentar. Vor sta o săptămână sau două.

Moduri sănătoase de a pregăti inimile de palmier

Inimile de palmier crude pot fi tăiate în bucăți de mușcătură și adăugate la un pat de salată verde. Se acoperă cu o vinaigretă ușoară de citrice sau unt și suc de lămâie.

Inima palmei poate fi coaptă sau chiar prăjită și servită ca garnitură sau consumată crudă ca o gustare obișnuită cu conținut scăzut de calorii.

Inimile rețetelor de palmier

Aceste rețete sunt specifice inimii palmei și includ alte ingrediente sănătoase.

  • Inimi mediteraneene din salată de palmier
  • Paste și pui cu inimă de palmier
  • Inimi de palmier dulce

Cuvântul din

Adăugarea palmelor inimii la dieta echilibrată este o modalitate excelentă de a adăuga o nutriție bună fără a adăuga o mulțime de calorii. Sunt suficient de fragede pentru a fi consumate crude, deci sunt perfecte pentru salate. Inimile proaspete de palmier pot fi cele mai bune, dar dacă puteți găsi doar inimile conservate, nu uitați să căutați soiuri cu mai puțin sodiu sau dați-le o clătire bună pentru a reduce conținutul de sodiu.

> Creați pentru o asigurare de sănătate mai bună. „Palm Hearts”. Hrănire, selecție, depozitare.

> Departamentul Agriculturii din SUA. „Baza de date USDA privind compoziția alimentelor”.

> Departamentul SUA pentru Sănătate și Servicii Umane și Departamentul SUA pentru Agricultură. „Ghiduri dietetice 2015-2020 pentru americani”. Ediția a 8-a.