chipsuri

Chipsuri de banane - felii de banane delicioase, crocante, pe care le puteți face în diferite moduri: prăjite, coapte, uscate la soare sau într-un deshidratator.


Desigur, în funcție de metoda de preparare, gustul și conținutul de nutrienți din ele vor fi diferite. Uscarea la soare sau într-un deshidratator este cel mai util și mai blând mod de a face chipsuri de banane.

Bananele uscate sunt o alternativă bună la bomboane sau gustări extrudate, mai ales atunci când respectați o dietă sănătoasă.

O banană uscată conține o normă zilnică de vitamina B6, care normalizează metabolismul și conține, de asemenea, fosfor, calciu, vitamine B, vitamina C, pectină, caroten și altele.

Cipsurile de banane sunt bogate în potasiu, care susține buna funcționare a creierului și a inimii, are grijă de aspectul bun al părului și al pielii. Extrem de utile în constipație, anemie, boli cronice ale tractului gastrointestinal (ulcer, gastrită) și ale sistemului cardiovascular, sunt recomandate pentru oboseala generală. Acest produs este ușor absorbit de corp și vă oferă un val de energie și putere.

Și întrucât iarna nu este posibilă uscarea la soare, vom folosi un deshidratator Sedona SD-P9000 - cu control digital și temporizator .

1-2 kg de banane/în funcție de faptul că veți folosi întregul volum al uscătorului /

Mod de preparare

Tăiați bananele în felii groase de 3-4 mm. Dacă acestea sunt tăiate în bucăți mai groase, timpul pentru realizarea așchilor va fi extins semnificativ și nu veți obține suficiente așchii crocante.

Aranjați bananele feliate pe tăvile deshidratorului astfel încât să existe o distanță între ele, astfel încât aerul să poată circula liber și uscarea să fie uniformă. Se usucă aproximativ 8-10 ore la 50 ° C.

După uscare, bananele își vor reduce semnificativ dimensiunea, dar vor păstra totuși toate proprietățile benefice, vitaminele și mineralele.

Depozitați în recipiente etanșe dacă trebuie să păstrați deloc această tentație.