Psihologie, hipnoterapie, regresie, yoga și sănătate!

stefi

Ceva foarte gustos și inspirat de brutăria Sun & Moon.
Când merg acolo iau 3 lucruri - pâine (cu excepția cazului în care mă plictisesc și fac pâine de casă), brownies cu ghimbir și tahini. Așa că am copiat odată ingredientele pe care le spune că sunt în el și am experimentat acasă. Desigur, proporțiile au fost atrăgătoare și rezultatul final nu a fost același cu brownie-ul tahini original, a fost o idee mai uscată, dar totuși foarte gustoasă și dulce în sine.

Și de ce nu s-a întâmplat același lucru? Pentru că s-a dovedit că nu pun toate ingredientele pe etichetă. Unele ingrediente sunt foarte convenabile de omis pentru a nu dezvălui rețeta „sacră”. Mi-a spus o fată care a lucrat acolo până de curând. Mi-a mai spus ce pun, ceea ce nu scriu, și sunt suficient de distras și uitat și acum încă nu știu care este ingredientul secret. 🙁

Dar cel puțin ceea ce am făcut acasă este delicios și merită să îi dedic o rețetă 🙂

PRODUSE:

  • 2 lingurițe floare cu cereale pline
  • 1 linguriță făină albă (puteți sări peste ea în siguranță, dacă doriți, și adăugați un total de 3 lingurițe de făină integrală)
  • 1 și ½ linguriță zahăr brun
  • 100 g de ciocolată neagră naturală măcinată până la pulbere cu un tocător
  • 3 linguri. cacao crudă
  • 1 lingură. scorţişoară
  • 3 pachete de vanilie
  • 2 lingurițe lapte de soia + 1 praf de copt dizolvat în el
  • 1 linguriță tahini de susan (din susan crud nealbit)
  • 1/3 linguriță ulei sau preferabil charlan


Se toarnă ingredientele uscate într-un castron și se amestecă bine. Apoi li se adaugă lapte de soia, tahini de susan și ulei. Bateți totul bine cu mixerul, turnați într-o tigaie unsă, care se lasă anterior să se încălzească puțin într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Presărați deasupra semințe de susan și coaceți timp de 25-30 de minute.
Urmăriți-l în acest timp, s-ar putea să vă ia mai puțin timp să coaceți, deoarece cuptorul meu este foarte puternic și pare să se coacă destul de repede (acele sobe vechi de acum 30 de ani, le cunoașteți ().

Apoi consumă această fantezie cu ciocolată cu măsură, deoarece este destul de dulce și destul de bogată în calorii, după cum poți vedea 🙂
Dar este atât de delicios!

Ce tahini folosesc în general?
Din susan crud nealbit. O iau fie de la Balcho, fie de la Trandevi sau de la magazinele arabe de pe Piața femeilor.

9 gânduri despre „Brownie de ciocolată-tahini”

Îl ador pe Brownie ... desigur în versiunea originală . și am auzit de mai multe ori că există o mulțime de subtilități în realizarea sa, dar, în general, unul dintre secretele sale este că este făcut cu mult mai puțină făină ... atipic pentru majoritatea produselor de prăjituri și produse de patiserie . vorbim despre ceva de genul 70 gr ., dar și această rețetă este foarte atractivă:))

Poate fi înlocuită ciocolata naturală cu mai multă cacao și câteva nuci măcinate? Am toate produsele în acest moment, cu excepția ciocolatei, iar tahini-ul meu este mic și mă întreb despre asta. Cred că este și o opțiune de a folosi ciocolată cu lapte și mai puțin zahăr, brownie-ul va fi pentru al nostru, nu pentru mine, și sunt în regulă cu astfel de produse. În ceea ce privește uscăciunea, vă recomandăm să folosiți mai multe grăsimi sau este bine?

Ei bine, dacă nu o să mănânci pentru că nu mănânci lactate, nu cred că există o problemă cu ciocolata cu lapte. Și puteți pune mai multă cacao pur și simplu. În caz contrar, pentru uscăciune - da, cred că este potrivit să folosiți mai mult ulei/charlan. Dacă aveți puțin tahini, adăugați cantitatea de grăsime. Ar trebui să se întâmple. Are o rețetă pentru o altă prăjitură foarte drăguță, tot am pus cacao în ea, dar trebuie să o încarc și eu. 🙂

Mulțumesc pentru sfaturi, am făcut 1/2 din cantitate și am folosit aproximativ 30 de grame de ciocolată cu lapte și 3 linguri debordante de cacao. Amestecul fără ulei părea gras, dar te-am ascultat și am adăugat mai multe, și mulțumesc lui Dumnezeu! 😀 La final, însă, am suprasolicitat-o ​​cu coacerea, părea crudă și avea gustul așa, apoi mama mi-a spus că, după scoaterea ei din cuptor, se va usca. Cu toate acestea, era prea târziu, așa că am primit o prăjitură mare de ciocolată 😀, dar avea un gust destul de bun (am încercat-o). Și în timpul coacerii toată casa mirosea minunat!
Pentru lactate - nu le-am negat complet, pentru că sunt un susținător al unei diete fără suplimente, iar dacă devin 100% vegan, cred că voi avea nevoie de ele. Cu toate acestea, evit pe cât posibil laptele proaspăt de vacă, brânza, brânza galbenă, untul și mai ales ciocolata cu lapte, deoarece pielea mea repede semnalează mâncarea proastă cu câteva cosuri de puroi. 😀
Toată familia așteaptă cealaltă rețetă cu cacao!

Minunat, mă bucur că s-a întâmplat ceva gustos 🙂 Și improvizez mereu și nu pot, niciodată, să nu urmez rețeta 100% originală, chiar dacă am produsele potrivite și promit să o urmez. Întotdeauna adaug ceva din mine си
Acum pregătesc acasă un tort de brânză pentru animale de companie - foarte lăptos, untos, deloc vegan, dar prietenul meu tocmai l-a încercat și a spus că este unic. Rețeta este de pe alt site, așa că voi posta doar un articol cu ​​fotografiile mele și rețeta de pe celălalt site. 🙂
Și voi încărca rețeta pentru celălalt tort, promit.

Și îmi plac tahini brownies! O fac acasă. când pot și toți oaspeții. cei care au încercat-o au fost fascinați! Totuși, sunt foarte curios câte calorii există într-o singură bucată, cum ar fi ceea ce vând în Soare și Lună? Cu toate acestea, tahini nu este deloc sărac în calorii! 🙂

Nu știu câte calorii sunt dintr-o singură bucată, nu m-am gândit niciodată să o calculez sau să întreb. Dulciurile, în general, nu sunt OK, dar dulciurile sănătoase în cantități foarte moderate și la momentul potrivit din zi nu vor face rău nimănui that Cred că din când în când ne putem îndulci viața, desigur, în limite foarte moderate și străduindu-ne la produse de calitate și utile.

Astăzi am căutat pe internet o rețetă pentru brownie tahini și am dat peste aceasta. A ieșit foarte frumos, am rupt ciocolata în bucăți mari, așa că a adăugat suculență. Dar timpul de coacere variază într-adevăr, m-am trezit în cincisprezece minute, pentru mai mult s-ar usca.

Pentru a fi viu și sănătos, Steffi, îți doresc multă bucurie alături de copilul tău! Vă va învăța multe lucruri și fără ea totul este la fel ca un studiu teoretic al înotului, corect?

Super, mulțumesc mult pentru rețetă, s-a dovedit un tort minunat! În „Soare și lună” este teribil de gustos, iar eu iau mereu de acolo lăcuste/le-am ghicit mai mult sau mai puțin rețeta, dar devin puțin mai grele pentru mine /, și kezekuhenul meu preferat din toate timpurile, pe care nu-l pot lovesc cum o fac și am încercat-o de multe ori și încă nu pot atinge acest gust. dacă reușești să dezvăluie rețeta, voi fi foarte fericit 🌞 Voi urma ....

Comentariul tău Anulează

Salvați-mi numele, adresa de e-mail și site-ul web în acest browser data viitoare când voi comenta.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.