super

Aronia este cultivată ca arbust ornamental și fructifer. Ele cresc în mod natural în zone împădurite și cresc bine atunci când sunt plantate sub copaci. Sunt rezistente la secetă, insecte și boli. Ele sunt alese ca arbuști ornamentali atrăgători datorită frunzelor lor izbitor de frumoase din toamnă. Și numărul soiurilor este mai mare de 60. Tipurile de ardei iute sunt numite după culoarea fructelor lor - ardei negru și roșu plus ardei roșu, a căror origine este un hibrid natural între cele două.

Aronia are semințe mici, cu gust astringent. Crește și la noi. Mulți oameni își fac propriul suc de fructe în toamnă. Sucul fructelor coapte este semidulce cu pH scăzut. Potrivit pentru persoanele cu diabet zaharat. Are gust de coacăz negru, afine și păducel.

Biochimiștii și fitoterapeuții au lăudat mult timp sucul de ardei gras din cauza conținutului său bogat de minerale și vitamine, pectină și taninuri. Împreună cu vitamina C, în prezența calciului și a vitaminei P, chokeberry întărește țesutul conjunctiv și vasele de sânge, în special în creier și inimă. Sucul proaspăt de ardei iute, administrat în 50 ml de 3 ori pe zi, este de neprețuit în reabilitare după accident vascular cerebral și atac de cord. Același mecanism previne crizele hipertensive.

Ca fruct multivitaminic, chokeberry deține conducerea în prezența antioxidanților, a substanțelor polifenolice și a iodului. În comparație cu grapefruitul și strugurii (fructul cel mai testat de laborator pentru substanțele P), chokeberry conține de 5 ori mai mult. Este recomandat persoanelor cu hipertensiune și dureri de cap, precum și celor care suferă de boli cu deficit de iod, de ex. gușă endemică.

Datorită efectului anti-radiații dovedit, sucul de ardei iute este recomandat profilactic pentru persoanele care lucrează multe ore cu calculatoare, telefoane mobile și alte radiații.

Fructele sunt uscate pentru ceai de plante. Uneori amestecat cu coacăze negre. Sunt folosite ca condimente sau coloranți pentru băuturi și iaurt, în principal datorită proprietăților lor antioxidante. Se adaugă la biscuiți în loc de stafide. Este indicat să pre-înmuiați fructele uscate în puțină apă pentru a le face mai ușor de digerat. Este de dorit ca acestea să nu fie confiate.

Fructele Chokeberry pot fi folosite pentru a face vin, gem, sirop, suc, ceai, aperitive fierbinți, bere, înghețată și tincturi. Pe piața noastră puteți găsi chokeberry uscat, ceai de chokeberry, băuturi bio-certificate producție bulgară - suc de chokeberry și vin de chokeberry.