Rubarba (Rheum officinale) este o plantă erbacee de foioase din genul Lapad, foarte asemănătoare cu măcrișul. Tulpina sa imensă și cărnoasă atinge 2 metri înălțime, iar frunzele sale sunt mari și masive.
Rubarba ocupă un loc special în medicina antică orientală. Patria rubarbei este Asia de Est, unde crește la 3000 - 4000 de metri deasupra nivelului mării.
Se presupune că numele plantei provine de la cuvântul latin „rheo” - „curgere”, „epuizat”, asociat cu funcția sa de purificare a corpului.
Conține o cantitate mare de amidon, fructoză, acizi grași, oxalat de calciu, taninuri, amare, pectină, vitaminele C, K și A, minerale - calciu, magneziu și fosfor.
Rubarba este compusă din derivați de antrachinonă - reină, crisofanol, aloe-emidină și altele.
Datorită vitaminei K, rădăcina de rubarbă încetează sângerarea și este utilizată pentru tratarea hemoroizilor. Are un efect benefic asupra stomacului, intestinelor, ficatului și echilibrează întregul sistem digestiv.
În cantități mici are un efect laxativ, de unde și funcția sa de purificare. Este eficient în tratarea constipației (constipației) la copii mici și bebeluși, deoarece nu irită firele de păr gastrointestinale și nu suprimă foamea.
Rubarba face corpul mai rezistent la infecții și întărește sistemul imunitar. În ciuda numeroaselor sale efecte pozitive, consumul de rubarbă nu este recomandat de femei în timpul menstruației, sarcinii sau alăptării.
- Pastele integrale - un aliment delicios și sănătos!
- Transformați alimentele în medicamente, astfel încât să nu transformați medicamentele în alimente
- Mâncarea utilă sau dăunătoare este sushi
- Este util Hummus Food?
- MĂRDURI ALIMENTE ȘI MEDICAMENTE