Cicoarea este o legumă cu frunze puțin cunoscută în țara noastră, care în primul an de plantare formează o rădăcină cu o rozetă de frunze, iar în al doilea - o tulpină înflorită cu flori violete.

modelelor

La noi, cicoarea este cunoscută și sub denumirile de brusture, guach, ridiche sălbatică, gumă de mestecat, floare tare, butterbur, porc etc. Există mai multe tipuri de cicoare, dar pentru toate este adevărat că acestea cresc în întuneric și nu au nevoie de aproape nicio lumină solară.

Din acest motiv, cicoarea a fost tratată ca o „plantă necurată” în trecut și este adesea folosită pentru a efectua magie neagră.

Cicoarea a fost folosită pentru hrană de către războinicii antici egipteni și romani, care au profitat din plin de proprietățile sale nutritive și vindecătoare.

Vedeți proprietățile benefice ale cicoarei

Pentru nervi și suc de inimă de bilă albastră

Planta proaspătă este o materie primă ieftină pentru obținerea sucului de cicoare (bilă albastră), care are un efect de echilibrare asupra sistemului nervos și cardiovascular.

Cum se face suc de cicoare?

Pentru a prepara suc de cicoare avem nevoie de aproximativ un kilogram de tulpini tinere care nu au format muguri de flori.

Tulpinile sunt tăiate la aproximativ 20 cm de sus. Toată această masă este spălată bine și opărită cu apă clocotită. Iarba este apoi măcinată cu o mașină de tocat carne. Șlamul rezultat este stors cu atenție, plasat într-un castron de smalț și fiert timp de cel mult 2 minute.

Lichidul rezultat este sucul vindecător al cicoarei. A se păstra la frigider într-o sticlă de sticlă.

Pentru pierderea in greutate

Componenta de inulină din plantă este capabilă să reducă zahărul din sânge și astfel să prevină rănirea poftelor noastre pentru alimentele dulci. Vitaminele B menționate mai sus transformă cu succes carbohidrații și grăsimile în energie și previn formarea depozitelor de grăsime.
Nutriționiștii observă că cicoarea conține și pectină: această componentă creează o lungă senzație de sațietate și ajută la controlul apetitului. Dacă bem o băutură fierbinte cu extract de plante după masă, nu ne va fi foame ore în șir.

Pentru piele

A lua suc de cicoare, decoct sau tinctură (bilă albastră) va contribui fără îndoială la depășirea unei probleme de sănătate, dar în același timp va avea un efect benefic asupra pielii. Acest lucru se datorează potasiului, calciului și magneziului conținut în plantă, precum și vitaminelor din grupul B. Pe lângă utilizarea internă, îngrijirea pielii include și aplicații externe.

Pentru păr

S-a dovedit că părul poate fi protejat împotriva căderii și a vârfurilor despicate, precum și a fi sănătos și elastic dacă se utilizează decocturi și infuzii cu plantă. Iată o rețetă ușoară care poate fi realizată acasă:

Cinci linguri de cicoare - rădăcini și parte verde, se toarnă un litru de apă clocotită și se lasă la foc mic timp de 30 de minute. Decoctul este turnat într-un termos timp de opt ore, apoi filtrat.

Cu un tampon înmuiat în decoct, aplicați ușor pe rădăcinile părului, apoi pieptănați și adăugați produsul pe bază de plante pe toată lungimea părului. Așteptați zece minute și spălați-vă numai cu apă. Se recomandă să nu folosiți un uscător de păr.