În plus față de fructele suculente de vitamine ale dudului, se dovedește că mugurii, frunzele și scoarța copacului sunt incredibil de sănătoase. Sunt capabili să îmbunătățească vederea și activitatea cardiovasculară, să scadă nivelul zahărului din sânge și să amelioreze artrita.

cimpoi

Conductele au un indice glicemic scăzut

Fructele sănătoase se mai numesc dudi și pot fi consumate direct sau ca umplutură pentru cofetărie, sucuri, vinuri și compoturi. Cel mai interesant lucru la ei este că au un indice glicemic scăzut și sunt un aliment potrivit pentru diabetici. Coaja și frunzele de dud sunt bogate în compuși de calciu, zaharuri și acid aspartic (joacă un rol important în nutriția celulară și sinteza aminoacizilor esențiali pentru buna funcționare a organismului).

Fructele de dud sunt bogate în vitamina A, B și C, potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fosfor și pectină. Cimpoiul acționează și ca expectoranți, diuretice și ca sedativ. Adesea utilizat pentru constipație, bronșită. Consumul de cimpoi se dovedește, de asemenea, deosebit de util pentru sistemul cardiovascular. Frunzele de dud sunt folosite pentru a pregăti infuzii, care sunt utile pentru beriberi, dificultăți de respirație, precum și pentru creșterea rezistenței corpului. De asemenea, reduc glicemia, au efecte antiparazitare și antiinflamatoare. De asemenea, sunt folosite pentru bronșită cronică, faringită, pentru reglarea menstruației neregulate și pentru tenii.

Din cele mai vechi timpuri, oamenii știau cât de util este dudul pentru ochi. Pe lângă faptul că conține cantități mari de provitamină A, este o sursă bogată de bor, cupru, mangan, crom și titan, care măresc acuitatea vizuală și permit ochiului să se adapteze mai rapid la schimbările bruște de lumină.

Stimulați inima

S-a dovedit că dacă pacienții cu inimă mănâncă 300-400 g de dud în fiecare zi timp de o lună, împărțiți în 3-4 prize, funcția și performanța inimii lor sunt îmbunătățite semnificativ. Cimpoiul mărește, de asemenea, potența, iar sucul de fructe are un efect antiseptic. Acestea sunt folosite pentru a face gargară pentru răni în cavitatea bucală și dureri în gât. Vitamina B2 conținută în ele ajută la reținerea glucozei în țesuturi. Iarna și începutul primăverii mugurii se culeg.

După ce le-ați uscat, puteți face ceai din ele împotriva obezității și a tulburărilor cardiovasculare. Și din scoarța dudului se obține un unguent, care se aplică pentru tăierea rănilor, zgârieturilor și arsurilor ușoare. Coaja este măcinată până la pulbere și amestecată cu ulei de măsline într-un raport de 1:30.

bine de stiut

100 g cenușă crudă conțin 43 de calorii, 0,39 g grăsimi, 0 g colesterol, 9,8 carbohidrați, 1,7 fibre, 8,1 zaharuri, 1,44 proteine, 88 ml apă.

Recepții

Siropul lui Petar Dimkov împotriva reumatismului

Indiferent dacă este alb sau negru, siropul de dud este eficient în afecțiunile reumatice. Se prepară după cum urmează: Adunați fructele bine coapte și aranjați într-un borcan, alternând stratul de fructe, stratul de zahăr. Se lasă 2-3 săptămâni la soare până se dizolvă zahărul. Strecurați siropul rezultat prin tifon și turnați-l în sticle. Bea 1 lingură de 3 ori pe zi, cu 10 minute înainte de a mânca. Siropul acționează preventiv împotriva artritei reumatoide și a durerilor articulare. Dacă aveți deja aceste probleme, este bine să dublați doza de sirop și să o beți până când simțiți ușurare.

În diabet

Aproximativ 2 linguri de frunze uscate tocate mărunt se fierb cu 400 ml apă clocotită. Se înmoaie aproximativ o jumătate de oră. Infuzia se filtrează și se bea 1 cană de cafea înainte de mese de 3 ori pe zi.

Cu menstruație problematică

1-2 lingurițe de frunze mărunțite sau scoarță din rădăcinile copacului, se toarnă 250 ml apă clocotită și se fierbe timp de 10 minute. Lichidul filtrat se bea în înghițituri pe tot parcursul zilei.

2 linguri de frunze se toarnă cu 400 ml apă clocotită și se acoperă cu un capac înmuiat timp de 1 oră. Infuzia strecurată se bea de 4 ori înainte de mese.

Cu acțiune antiseptică și profilactică

Se toarnă 2 linguri de dud cu 400 ml apă clocotită și se lasă într-un recipient închis timp de aproximativ o oră. Infuzia se ia de 4 ori pe zi înainte de mese.

1 lingură frunze de dud tocate se toarnă cu 250 ml apă clocotită. Lichidul strecurat este luat în înghițituri pe tot parcursul zilei.

Sirop

Strângeți 1 kg de fructe, adăugați 1 kg de zahăr și sucul de 1-2 lămâi. Se amestecă până se topește zahărul și se toarnă în sticle uscate care sigilează bine.

1 kg de fructe și 1 kg de zahăr se toarnă cu 3 litri de apă și se lasă într-un recipient acoperit cu tifon timp de 15-20 de zile, amestecând des. Lichidul este filtrat prin tifon și turnat în damajana, unde rămâne aproximativ 20 de zile pentru a fermenta din nou. Se strecoară prin tifon dublu și se toarnă în sticle uscate, care sunt sigilate.

    Cuvinte cheie:
  • apă
  • zahăr
  • dud
  • tifon
  • fructe
  • frunze
  • sticle
  • conducte
  • latra
  • pentru femeie
  • мила бг

Mila/Hrani

Ce mănâncă geniile?

Alimentele pe care le consumăm pot avea un impact serios asupra structurii și sănătății creierului nostru. Consumul de alimente care stimulează creierul afectează funcția creierului atât pe termen scurt

Cum se restabilește echilibrul celor mai importante vitamine din organism?

Lipsa de vitamine din organism are un impact negativ asupra sănătății. Părul devine șubred, unghiile casante, pielea uscată. Ce amenință lipsa anumitor vitamine

Alimente bune pentru sistemul cardiovascular

Nu este un secret faptul că sănătatea inimii necesită mai mult exercițiu, de preferință exerciții moderate, renunțarea la fumat, reducerea consumului de alcool și un stil de viață bun.

De ce adevărata viță de vie balsamică are un preț fabulos

Oțetul balsamic provine din Modena din nordul Italiei. După cum știm cu toții, italienii știu să-și răsfețe papilele gustative, iar acest produs este printre preferatele din bucătăria lor.

Einkorn - ultima mâncare a lui Hristos (+ rețete)

Einkorn (Triticum monococcum L.) este o specie veche de grâu unic, cu patru straturi de coji. Există legende incredibile în spatele numelui său. Se spune că a supraviețuit în toți acești ani

Alimente împotriva retenției de apă

Pentru a combate umflarea și celulita, este bine să mâncați alimente care combate retenția de apă în organism. Ananas - bogat în potasiu, este unul dintre cele mai puternice diuretice