nostru

Metabolismul și absorbția din alimente depind de momentul în care le luăm. Toleranța la glucoză și, prin urmare, ceea ce câștigăm depinde de momentul în care mâncăm.

Nu este același lucru să mănânci ceva gătit după-amiaza și seara. Toleranța la glucoză și metabolismul depind de ce oră din zi suntem. Cantitatea de alimente pe care o consumăm este, de asemenea, importantă.

Mic dejun și prânz: carbohidrați pentru începutul zilei

Hormonul insulină este activ în timpul zilei și își reduce activitatea la amurg, atingând cele mai scăzute niveluri noaptea. Prin urmare, în orele de lumină ale zilei ar trebui să luăm substanțe care ne furnizează energie, cum ar fi carbohidrații complecși. Înainte de după-amiază, acordați prioritate orezului, cerealelor, cartofilor, pâinii etc.

Cina: Proteina reface mușchii în timp ce dormi

Proteinele se absorb cel mai bine noaptea. În timp ce dormim, se produce hormon de creștere, care este implicat în recuperarea și creșterea celulelor musculare, care au nevoie de aminoacizi (substanțe esențiale din proteine).

Hormonul de creștere este implicat în utilizarea acizilor grași acumulați ca sursă de energie în timpul orelor, păstrând rezerve de glicogen și proteine ​​musculare. Hipoglicemia declanșează secreția hormonului de creștere. Dacă exagerați cu carbohidrați la cină, acest hormon va fi produs la niveluri mai mici și vă veți îngrășa. Proteinele sunt mai greu de digerat decât carbohidrații. Nu avem nevoie de cantități mari pentru a obține acizii grași de care avem nevoie. Deci, luați cina cu cel puțin două ore înainte de culcare și nu exagerați.