Puiul este folosit pentru a pregăti unele dintre cele mai delicioase și îndrăgite feluri de mâncare. Rețeta puiului cu orez și rețeta puiului fript cu cartofi sunt unele dintre cele mai des preparate preparate din fiecare casă. Rețeta de terci de pui este o altă rețetă foarte populară pentru gătitul puiului. Rețeta pentru terci de pui este foarte ușoară, potrivită chiar și celor mai neexperimentați bucătari, iar carnea albă de pui preparată în acest fel, care este în general mai uscată, devine suculentă, parfumată și gustoasă.

delicios

carne de pui - 500 de grame
ceapa-3 capete
făină - 2 linguri
ardei rosu - 2 lingurite

Primul pas în rețeta de terci de pui este pregătirea puiului. Puteți folosi orice pui, dar cel mai bine este să folosiți carne albă, nu contează dacă va fi din pui de casă sau pui cumpărat din magazin. Dacă utilizați carne congelată, dezghețați-o în prealabil. Tăiați carnea în bucăți și fierbeți-o în apă sărată timp de zece minute.

Ceapa se toacă mărunt, se încălzește o cană de ulei într-o tigaie sau o cratiță adâncă și se toarnă peste ceapă. Se amestecă până când ceapa este moale, apoi făina și ardeiul roșu și se amestecă din nou foarte energic.
La acest amestec adăugați mușcăturile de pui gătite și 1 cană de ceai din bulion în care fierbe puiul. Se amestecă din nou bine și se lasă piureul de pui să fiarbă până se îngroașă, ceea ce durează aproximativ 5 minute.
Înainte de servire, puteți presăra terciul de pui cu pătrunjel proaspăt tocat mărunt. Gata!