neașteptate

Foto: matrioshka/Shutterstock

22 ianuarie 2020, 17:02 h.

Tratați alimentele ca o sursă de energie

Cina în Japonia nu este servită, ci expusă. Oaspeții care vizitează casele japoneze sunt deseori surprinși să găsească cinci sau șase feluri de mâncare în fața lor pentru cină. Supa Miso și orezul sunt o necesitate și, în plus, pot exista două sau trei feluri de mâncare diferite de legume, precum și pește și carne.

În ciuda unei asemenea varietăți de feluri de mâncare, rareori te ridici de la masă cu un sentiment de sațietate. De aceea, în Țara Soarelui Răsare există o zicală: „Cel al cărui stomac este plin de doar 80% nu are nevoie de medic”. Ideea nu este să mănânci suficient, ci să îți satisfaci foamea.

În plus, prin limitarea aportului de calorii, ne putem prelungi viața. Dieta japoneză a avut un efect profund asupra sănătății mele. În ultimii 24 de ani am avut rar o răceală și simt mai multă energie în corpul meu decât când aveam 20 de ani.

Faceți o baie pentru a vă bucura pe deplin de somn

Când discutați despre eficacitate, nu trebuie să pierdeți niciodată din vedere sănătatea. După cum a spus mentorul meu Jim Ron, „unii oameni se simt rău pentru că nu se simt bine”. La fel ca majoritatea oamenilor din Statele Unite, am făcut un duș înainte de a merge la serviciu, dar aici, în Japonia, aproape toată lumea face o baie înainte de culcare.

Am rezistat acestui model mulți ani, dar în cele din urmă am renunțat și acum nu am intenția să mă întorc la obiceiurile mele din trecut. Obișnuiam să stau 5 minute la duș ca să mă trezesc, iar acum scăldatul a devenit ritualul meu zilnic. Mai întâi mă spăl, apoi mă îmbib în baie la o temperatură pre-programată timp de cel puțin 15 minute și stresul dispare. Având în vedere cât de greu funcționează corpul nostru, relaxarea într-o baie frumoasă caldă este modalitatea perfectă de a încheia ziua.

Potrivit Institutului Național pentru Tulburări Neurologice și Accident vascular cerebral, insomnia cronică sau somnul slab crește riscul apariției unor boli precum hipertensiunea arterială, bolile cardiovasculare, diabetul, depresia și obezitatea. De când m-am obișnuit să fac baie, am dormit ca un înger.