Știm cu toții că obținerea de suficiente vitamine, minerale, proteine, grăsimi și carbohidrați ne face sănătoși, rezistenți și fericiți.

sănătatea

Alături de binecunoscutele vitamine A, complexul de vitamine B, C, D, E, precum și mineralele Zinc, Seleniu etc. Există mai multe alte vitamine care sunt foarte importante pentru buna dezvoltare a corpului uman.

Acestea sunt diverși antioxidanți, aminoacizi și minerale.

Quercetina este un bioflavonoid natural (un tip de antioxidant) care ajută organismul să absoarbă vitamina C. Se găsește în citrice precum portocale, grapefruit și lămâi, precum și în afine, zmeură, mure, struguri roșii și vin.

Bioflavonoidele se găsesc și în soia sub formă de izoflavone, iar flavonolii (parte a grupului de bioflavonoide) se găsesc în ceapa galbenă, varză și broccoli. Aceștia sunt antioxidanți puternici care au proprietăți antiinflamatorii și sunt folosiți pentru tratarea artritei, a bolilor autoimune (diabetul de tip I, boala Bazeda, tiroidita Hashimoto etc.), astmul, cataracta.

Glutamina este, de asemenea, un aminoacid mai puțin cunoscut, care, totuși, este un nutrient extrem de important care menține starea generală bună a corpului și susține funcționarea intestinelor. Prin eliminarea bacteriilor dăunătoare și a amoniacului din corp, protejează mucoasa tractului gastro-intestinal și previne astfel apariția bolilor inflamatorii intestinale.

Glutationul este un produs din trei aminoacizi importanți și este proteina care curăță corpul de toxine care i-ar putea deteriora celulele. De asemenea, reglează activitatea altor antioxidanți - Vitamina A, C și E. În unele cazuri, deficitul de glutation are un efect negativ asupra sistemului musculo-scheletic, nervos, endocrin și imunitar.

Curcumina este ingredientul activ în turmericul condiment indian. Este utilizat pe scară largă în medicină datorită proprietăților sale antioxidante, acțiunii antiinflamatorii, capacității sale de a proteja organismul de malarie, vindecării rănilor, tratamentul durerii cronice și, nu în ultimul rând, capacității sale de a vindeca și preveni dezvoltarea a aproximativ 40 de specii.boli maligne. Există, de asemenea, beneficii dovedite pentru prevenirea bolii Alzheimer cu aproape 70% și este, de asemenea, un antidepresiv puternic.

Dintre mineralele deosebit de valoroase pentru organism, dar puțin cunoscute, este stronțiul. Este extrem de util în boli precum osteoporoza și prevenirea fracturilor, ajutând la construirea structurilor osoase.