Fiind una dintre cele mai îndrăgite delicatese pentru tineri și bătrâni, astăzi luăm adesea ciocolata ca atare ... S-ar putea să fiți interesat să știți că s-au găsit dovezi că oamenii o consumă într-o formă sau alta deja aproape 4.000 de ani! În timpul Maya și aztecilor, și până în prezent - ciocolata este folosită pentru monedă, medicamente, alimente, afrodisiace și orice altceva între ele.

vili

Cu toate acestea, foarte puțini oameni știu de fapt cum să faci ciocolată adevărată ... Totul începe cu o selecție atentă a varietății și locației - în unanimitate, cea mai bună cacao este cultivată în regiunea cunoscută sub numele de Sur del Lago din Venezuela. Cu toate că doar 0,5% din ciocolată la nivel global vine de aici, cu siguranță această cacao ocupă primul loc în gust și aromă.

💕 Aici începe călătoria ciocolatei noastre - la sud de lacul Maracaibo, pe țărmurile tropicale, combinând apă dulce și sărată până în Caraibe farms Fermele selectate personal cultivă cacao, o procesează și apoi începe lunga călătorie a fasolei către Europa, unde se transformă în produsul final 🍫

Sunt sigur că vi se pare ireal, de aceea am împărtășit fotografii din proces, pe care le puteți vedea în detaliu! Da, nu a fost deloc ușor, iar riscul pe care l-am asumat eu și Lubomir a fost imens! Dar ne sprijinim reciproc și acum suntem mai mult decât fericiți 🍀 De-a lungul anilor mi-am dat seama că suntem singurii responsabili de fericirea noastră. Toată lumea este căpitan pe nava lor. Și acum, în timp ce scriu, mi-a venit în minte o amintire foarte plăcută. Când bunica mea era încă în viață, am numit-o „Căpitan” ... Ea a fost căpitanul meu spiritual ❤️ Și acum navighez „singur” în larg și încerc să lupt cu furtunile!

Înapoi la istoria noastră - există cacao din această regiune aroma unică și gust dulce, aproape malț. Este preferat de cei mai sofisticati maestri de ciocolată din întreaga lume datorită calităților sale. Coaja boabelor este subțire și netedă, nucile sunt mari și culoarea variază de la alb la roz.

Și acum să împărtășim ceva foarte interesant! Păstăile coapte de cacao sunt cel mai adesea tăiate cu o macetă, deschise și fasolea este răzuită. Apoi sunt lăsați în grămezi timp de aproximativ o săptămână pentru a se usca și a fermenta sub razele soarelui tropical ☀️

Da exact - fermentarea boabelor de cacao este procesul care stă la baza gustului specific ciocolatei. Apoi, boabele sunt pregătite cu atenție pentru călătoria dvs. în Europa, unde parcurgeți un proces controlat în 14 pași (sortare, coacere, suflare, măcinare, rafinare, călire etc.) până când devin ciocolata pe care o cunoaștem cu toții 🙂

Principalele produse care provin din boabe sunt unt de cacao și masă de cacao - aproape tot ce trebuie să faci produs cu adevărat de calitate (și sănătos). Astăzi, din păcate, ciocolata se vinde adesea amestecată cu cantități uriașe de zahăr sau îndulcitori nocivi., deoarece este mai ieftin ... De mult a fost ca și când nimeni nu-și amintește adevăratul gust al ciocolatei, notele și aromele subtile în care zahărul sufocă literalmente toate mărcile de masă de ciocolată!

Zahărul este ieftin - de aceea producătorii de ciocolată deseori evita pentru a produce forme pure de ciocolată (masă de cacao cu un procent mai mare) și preferați să „umpleți” gustul cu mai mult zahăr și diverși aditivi, precum stafide sau nuci, deoarece produsul scump, în acest caz, este cacao de calitate. Am făcut exact opusul - ciocolată de cea mai bună calitate, fără nimic de prisos și cu 1 g carbohidrat (net), la prețul adecvat.

Produsul este absolut unic și urmează adevăratele tradiții și ideea de ciocolată:

De la tine pentru ciocolată 💬

Ciocolată grozavă! Eu și fiul meu am mâncat unul fără să clipim. Au mai rămas 5 😉

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Alexandra Toleva


Încă o dată vreau să vă felicit pentru produsul grozav, fără un analog pe piață!

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Nevena Mincheva


Ieri mi-am primit livrarea și deja una dintre bomboane a dispărut, împărtășită partenerului meu! Gust deosebit, felicitări!

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Boriana Yotzova


Am încercat deja ... E minunat! Am cumpărat 5 bomboane de ciocolată, iar după ce am încercat - am comandat încă 10, să am, să nu mai rămân fără!

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Roni


Ciocolata este divină! Sunt îngrijorat de dependență ... Mulțumesc!

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Nevena Haygarova

Ciocolata dulce este disponibilă din nou 🎉