de LexMedica News · Publicat 01.03.2020 · Actualizat 01.03.2020

ciocolata

Utilizarea ciocolatei dilată vasele de sânge și stabilizează tensiunea arterială, spun oamenii de știință portughezi de la Institutul Politehnic din Coimbra, care au reușit să testeze efectele sale benefice asupra sistemului cardiovascular.

Echipa de specialiști, condusă de dr. Telmo Pereira, a constatat că cacao, care ajută la relaxarea arterelor, ajută la probleme de tensiune arterială ridicată prin stabilizarea acesteia, relatează Healthy Today.

Proiectul oamenilor de știință portughezi a implicat 30 de tineri sănătoși cu vârste cuprinse între 18 și 27 de ani. Voluntarii au fost împărțiți în două grupuri de câte 15 persoane, prima jumătate primind 20 de grame de ciocolată conținând 55% boabe de cacao zilnic timp de 30 de zile, în timp ce a doua jumătate a primit aceleași 20 de grame, dar cu 90% conținut de cacao.

Modificări pozitive ale vaselor de sânge au fost observate la toți participanții, dar la cei care consumă ciocolată cu un procent mai mare de cacao, au fost mai accentuate. Abia după o lună de utilizare a acestora, a existat o scădere semnificativă a presiunii sistolice și o elasticitate îmbunătățită a arterelor.

Oamenii de știință observă că ciocolata datorează acest efect flavonoidelor - substanțe care au capacitatea de a dilata pereții vaselor de sânge și, prin urmare, de a stabiliza tensiunea arterială ridicată.

Potrivit experților, 20-25 de grame de ciocolată neagră pe zi este doza optimă.