Plăcere pură a probei și doze solide de magneziu.

Oamenii sunt împărțiți în două tipuri - cei care iubesc ciocolata și cei care iubesc ciocolata. Suntem unul dintre aceștia din urmă, așa că am considerat vital să începem toate cele trei curente principale în acest tip de religie. Aici suntem în zona puristă - cei care preferă ciocolata neagră, naturală. Este fără aditivi și esențe inutile. Plăcere pură a probei și doze solide de magneziu.

ciocolata

Cuprins

Cacao din boabe de cacao întregi măcinate, zahăr, unt de cacao.

Cum se face

Procesul este extrem de interesant, consumator de timp și aproape în întregime manual. Începând cu sortarea boabelor de cacao, prin prăjire și apoi măcinare, continuăm cu turnarea și ambalarea - în fiecare etapă persoana este prezentă fizic și ajută cu ambele mâini. Ciocolata se maturează timp de 20 de zile. Nu adăugăm lecitină din soia sau floarea-soarelui (care accelerează procesele) și, prin urmare, bomboanele noastre devin lente. Încet, dar glorios.