Aproape nimeni nu are nevoie de o scuză pentru a mânca ciocolată. Este, fără îndoială, regele dulciurilor. Pe lângă faptul că este incredibil de gustoasă, ciocolata are beneficii pentru sănătate.

neagră

La fel ca în toate, cheia este în măsură. Consumul de puțină ciocolată poate stimula creierul, reduce colesterolul, reduce riscul de diabet. De asemenea, combate inflamațiile din corp.

Ciocolata ne face nu numai mai fericit, ci și mai frumos. Îmbunătățește elasticitatea pielii, făcând-o să pară mai tânără. Există nenumărate beneficii pentru ciocolată.

Dar nu tot felul de ciocolată sunt la fel. Pentru a profita de beneficii, trebuie să mănânci corect. Există o dezbatere despre ce tip de ciocolată este mai sănătoasă - ciocolată neagră sau cu lapte.

Deși laptele are un gust mult mai bun, adevărul trist este că nu este la fel de util ca ciocolata neagră.

Produsul standard de ciocolată conține mai puțină cacao decât echivalentul său mai întunecat. Deși unul ciocolata cu lapte conține solide din cacao, se adaugă cantități nesănătoase de zahăr și smântână. Desigur, conține anumite cantități de cacao, care încă nu exclude în totalitate valoarea sa nutritivă.

Dacă vorbim despre ciocolata neagra, pe de altă parte, orice produs cu mai mult de 60% conținut de cacao este extrem de util. Cacao este o sursă extrem de bogată de flavonoide - o clasă specială de antioxidanți care reprezintă principalul motiv pentru care ciocolata în general aparține grupului de alimente sănătoase.

Flavonoidele se găsesc adesea în principal în fructe, legume și, bineînțeles, în amare ciocolata neagra. Au funcția de a reduce cantitatea de daune celulare care este adesea asociată cu bolile de inimă. De asemenea, ajută la îmbunătățirea funcției vasculare și pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale.

De asemenea, pot crește efectele vitaminei C și pot preveni inflamația întregului corp atunci când sunt consumate în cantități adecvate. Unele studii sugerează că acestea pot fi utile în menținerea nivelului stabil al glicemiei.

În apărarea ciocolatei cu lapte, trebuie remarcat faptul că are un conținut mult mai scăzut de plumb, o substanță care în cantități mari poate duce la probleme grave.

Deși cacao în favorit ciocolata cu lapte este benefic, are prea mult efect negativ al zahărului. În esență, majoritatea ciocolatei din lapte din comerț conține peste 50% zahăr pentru fiecare 100 de grame. Cu alte cuvinte, există prea mult zahăr de recomandat ca alegere sănătoasă.

Există, de asemenea, prea mulți aditivi în ciocolata cu lapte cu, ca să spunem ușor, efecte dubioase. Urmele de sirop de porumb și grăsimi trans pot fi găsite în mod regulat în produsul altfel delicios. Așa că știi deja cum să alegi dacă ești ezitant între ele ciocolată neagră sau cu lapte.