Tort de miere de casă

Produse necesare

Mod de preparare

Amestecați ouăle, zahărul, untul și mierea necesare pentru marshmallows într-o baie de apă până când zahărul s-a topit. Apoi bateți amestecul cu un mixer și așteptați să se răcească dacă este fierbinte. Adăugați suficient bicarbonat de sodiu și făină pentru a face un aluat moale.

tort

Acoperiți și dați la frigider timp de aproximativ 30 de minute.

Se fac 7-8 bile din aluat și se rulează fiecare într-o crustă subțire. Folosiți o tavă sau o farfurie mare pentru a face cercuri uniforme pe blaturi. Coaceți fiecare crustă într-un cuptor puternic preîncălzit într-o tigaie cu făină.

Dacă nu ați pre-dimensionat blaturile, o puteți face după coacere, din nou cu ajutorul unei tăvi. Butașii de pe blaturile obținute pot fi îndrăzneți și folosiți pentru decorare.

Pentru smântână, bateți ouăle cu zahărul și mierea, adăugați treptat laptele și adăugați făina, amestecând continuu. Puneți pe aragaz și amestecați până fierbe și se îngroașă. Se ia de pe foc și se amestecă până se răcește. Adăugați untul și continuați să amestecați până se topește.

Într-un castron potrivit, începeți să aranjați aluatul, smântâna și acoperiți întregul tort cu cremă deasupra. Presărați tăieturile măcinate amestecate cu nuci zdrobite. Puneți tortul cu miere într-un loc răcoros timp de 1 noapte înainte de servire.