Tahini este un produs alimentar derivat din semințe de susan măcinate. A intrat în țara noastră în timpul Imperiului Otoman și turcii au adus culturile necunoscute până acum, purtătoare de ulei, cum ar fi macul și susanul. Există două tipuri de tahini, alb sau negru. Albul are un gust moale și plăcut și se obține prin măcinarea semințelor de susan decojite. Natural (tahini negru) este fabricat din semințe de susan necojite și este ușor amar, dar mult mai bogat în nutrienți și minerale. De asemenea, puteți găsi tahini din floarea soarelui, nuci, alune sau migdale.
Bomboanele pe care vi le ofer astăzi sunt cu ciocolată neagră și tahini albi de susan. Sunt foarte gustoase și perfect potrivite pentru persoanele care observă în prezent postul de Paște.
Produse pentru aproximativ 20 de bomboane:
100 g de ciocolată naturală topită
100 g tahini de susan alb
50 g miere lichidă, miere sau melasă
50 g nuci tocate crude sau alte nuci la alegere
25 g stafide sau afine uscate
2 linguri. coaja de portocala (confiata sau dulceata)
* Se amestecă ciocolata topită și tahini. Adăugați mierea și mai amestecați puțin până când consistența se îngroașă. Adăugați produsele rămase.
* Puneți aluatul de ciocolată în frigider până se întărește și poate fi procesat manual. Acest lucru nu durează mult, deoarece amestecul este gros și se întărește rapid. Faceți biluțe de mărul nucului și rotiți-le în nucă de cocos, bărbierit de ciocolată sau nuci zdrobite. Păstrați bomboanele la temperatura camerei. Bucurați-vă!
- Cele mai scumpe bomboane de ciocolată din lume
- Lean chocolate brownie dulce Stefi Bozhilova
- Bomboane cu proteine din fasole neagră - Netty
- Bomboane cu proteine The Bomboane cu proteine 70 g - Pandy
- Clătite slabe cu lapte de caju - Rețetă