Marie Antoinette, regina franceză colorată a secolului al XVIII-lea, cunoscută pentru totdeauna pentru cuvintele: „Când nu există pâine, lasă-le să mănânce paste”, a trăit cu siguranță după maxima care a definit-o, chiar dacă este încă îndoielnic că a spus acele cuvinte.

ciorba

În dieta Mariei Antoinette: Mănâncă paste și tot pierde în greutate, autorul Karen Wheeler spune că Marie Antoinette a savurat la micul dejun o prăjitură cu cafea sau ciocolată caldă, bucătărie tipică, somptuoasă, de palat - care include pateuri, stridii și homari ca aperitive., Urmată de rață, somon, caviar prăjit sau tocană ca fel principal - și mic dejun pe tot parcursul zilei urmat de brânză, paste și legume gătite în smântână.

„În filmul Marie Antoinette”, notează Wheeler, „regizorul Sofia Coppola descrie viața reginei franceze ca un festival lung de produse de patiserie agățate de diverse feluri de mâncare umplute cu paste franceze și alte delicatese într-un râu de șampanie.”

Și totuși, în ciuda aportului de calorii aparent excesiv al Mariei Antoinette, reușește să mențină o talie foarte bună de 58 cm (23 inci), notează Wheeler, potrivit croitoresei și doamnei Elof. Caroline Weber, autoarea cărții Regina modei: ceea ce a purtat Marie Antoinette la revoluție, a scris chiar că este „suficient de subțire pentru a-și purta rochiile formale fără corsetele dure care sunt necesare în curtea franceză.

Dar cum a făcut-o?

„Confidența și prima doamnă a lui Antoinette] în memoriile doamnei Campan sugerează că Marie Antoinette știa instinctiv ce a arătat știința secolului XXI - și anume, că nu era ceea ce mâncai tu, ci când îl mâncai”, a scris Wheeler. Și cu cât mă uitam mai mult la dieta reginei, cu atât eram mai convins că ea este cheia așa-numitului „paradox francez” - întrebarea cum francezii mănâncă alimente bogate, grase, dar reușesc totuși să rămână slabe și să evite cardiovasculare boală. Cu toate acestea, Wheeler nu este nutriționist sau expert medical. Este jurnalistă de modă, care locuiește acum în Franța, care, după o lungă carieră în industria modei, a introdus-o în diete foarte diferite. După ce s-a mutat în Franța, Wheeler află că femeile franceze nu se îngrașă. În timp ce citește o biografie a Mariei Antoinette, Wheeler descoperă că fosta regină ar fi putut să urmeze dieta perfectă de-a lungul timpului, fără să știe chiar asta.

Wheeler vede cheia siluetei ei bune ca pe o cină ultra-ușoară - de obicei bulion de legume, pui sau fructe de mare. La scurt timp, și-a dat seama că prietenii ei francezi moderni au mâncat și mâncare ușoară de seară - în loc de o cină plină de calorii.

Dieta Mariei Antoinette - numită și MAD - se concentrează pe timpul meselor, printre alți factori: consumul de dulciuri la micul dejun vă poate ajuta să vă reduceți pofta de mâncare mai târziu în timpul zilei; mâncați supă - numită „miracol într-un vas pentru pierderea grăsimii” - înainte de cină sau ca cină; folosiți numai alimente naturale, fără deșeuri procesate, grăsimi trans sau ulei vegetal sau polinesaturat; și nu beți alcool.

Deși multe diete de modă vin și pleacă - și se dovedesc ineficiente atât de repede pe cât se spune că sunt eficiente. Poate că concluzia istorică bună este să mâncăm până la ora 19, să ne concentrăm asupra controlului dimensiunilor porțiilor, nu asupra alimentelor în sine.

„Mănâncă desert numai dacă este uimitor”

Supe de Marie Antoinette

Supă minune

Această supă este, de asemenea, cunoscută sub numele de supă de varză. Este una dintre cele mai populare supe de ardere a grăsimilor. Se amestecă varză, ceapă, ardei verzi, țelină și praz. Toate legumele sunt preparate inițial într-o cantitate mică de apă, sare și piper după gust. Când legumele sunt înăbușite până la semi-fierte, adăugați apă la densitate medie.

Cu această supă, nutriționiștii susțin că puteți declanșa topirea grăsimilor la viteze mari.

Deoarece conținutul său de fibre este extrem de ridicat, chiar face minuni în ceea ce privește curățarea organismului de toxine.

O puteți mânca la fiecare 3-4 ore în orice moment.

Un efect secundar neplăcut îl reprezintă vizitele frecvente la toaletă, deci este bine să recurgeți la utilizarea acestuia în timpul sărbătorilor, când veți fi mai mult timp acasă.

Ciorba zilnică de seară.

Este fabricat din toate legumele cu frunze pe care le găsești pe piață sau pe care le găsești în frigider. Adăugați 1-2 morcovi la ele și condimentați cu un cub de bulion - pui, carne de vită sau ciuperci (în Curtea Mariei Antoinette erau veritabile bulioane, iar dacă aveți timp le puteți prepara). Supa este extrem de scăzută în calorii, într-un castron nu există mai mult de 100 de calorii. Pierderea de grăsime se explică prin conținutul ridicat de fibre. Legumele cu frunze - spanac, varză, broccoli - sunt bogate în calciu, care controlează acumularea de grăsimi în organism.