vindecare

Dintre toate plantele cunoscute în lume, doar 80 sunt recunoscute de industria farmaceutică ca fiind medicinale. Dintre acestea, numai ciulinul de lapte are un efect de vindecare dovedit asupra ficatului. Cea mai valoroasă parte a plantei este tortul datorită conținutului ridicat de silimarină, care este un ingredient activ și medicamentele pentru ficat. Planta cultivată conține, de asemenea, flavoligani, care s-au dovedit a avea un efect anticancerigen. Acest lucru a fost spus pentru Agrozona de către Hristo Hubchev, managerul companiei Siltona cu sediul în satul Karlovo Vedrare, a cărui activitate principală este producerea și prelucrarea ciulinului, balsamului de lămâie, cimbru, păducel și bici.

Thistle tahini este un mic dejun delicios

Uleiul de ciulin de lapte conține vitamine, printre care: „vitamina tinereții”, așa cum este cunoscută vitamina E, vitamina D, zinc, potasiu, seleniu, precum și 3, 6, 7 și 9 acizi grași omega. „Mulți oameni, inclusiv medici, își împărtășesc impresiile pe profilul rețelei noastre sociale după ce au folosit ulei de ciulin de lapte. Conform observațiilor noastre cu privire la aceste comentarii, durează de la 2 săptămâni la o lună până când apar efectele asupra sănătății ale utilizării uleiului ", spune Hristo Hubchev și adaugă că doza recomandată de făină de ciulin de lapte ca supliment alimentar este de 1 s .l. pe zi.

Uleiul de ciulin de lapte este oferit în fiecare miercuri la Festivalul Fermierilor Ministerului Agriculturii, Alimentației și Silviculturii din capitală. Uleiul filtrat poate fi folosit în toate salatele și preparatele reci. Nu este rafinat, deci nu este potrivit pentru tratamentul termic, dar poate fi folosit ca produs cosmetic.

Făina de ciulin este un adaos sănătos la iaurt

„Am început să producem ulei nefiltrat la inițiativa bolnavilor de cancer de la Varna, care ne-au cerut să creăm un produs pentru persoanele care nu pot înghiți tortul uscat, dar au nevoie de silimarină, care ajută ficatul după chimioterapie. La pacienții cu cancer, doza zilnică recomandată este de 2 linguri. ulei nefiltrat și, atunci când este luat în scopuri profilactice, este suficientă o lingură ", potrivit lui Hristo Hubchev.

„2019 a fost un an climatic relativ bun pentru creșterea ciulinului de lapte, deoarece a fost mai multă umiditate decât în ​​2018, care a fost extrem de uscată și recoltele au fost mici”, a explicat tânărul antreprenor și a adăugat: „În 2019 am plantat 4 500 de decare și am a primit aproximativ 40 de tone de ulei de la aproximativ 230 de tone de semințe. Cu un an mai devreme, în 2018, am produs aproximativ 30 de tone de petrol. În 2020 vom semăna aproape 3.000 de decare de ciulin, ceea ce va reprezenta o scădere în comparație cu anul precedent. Acest lucru este legat de brevetele care expiră pentru unele medicamente și stocuri în farmacie. Probabil că vom lucra cu aproximativ 230 de tone de semințe pentru însămânțare din nou ".