Ciuperca vindecă tumorile

ciuperca

Ciuperca spongioasă are multe beneficii pentru sănătatea noastră. Unul dintre principalele motive este prezența polizaharidelor în acesta, care sunt de două ori mai multe în cantitate în abator decât în ​​ciuperci, cum ar fi pulpa de rață și de patru ori mai mult decât cele din ciupercile cultivate. Polizaharidele și în special glucanii din acestea au un efect anticancer.

Capacitatea polizaharidelor de a bloca acțiunea agenților cancerigeni se păstrează chiar și după tratamentul termic în timpul gătitului pe măsură ce trec în bulion. Mai mult de jumătate din polizaharidele din ciupercă conțin manitol și chitină, care formează fibre insolubile în corpul fructifer al ciupercii. Fibrele acestor compuși sunt absorbanți eficienți pentru substanțele toxice și contribuie la îndepărtarea lor din corpul uman.

Ciupercile sunt utile pentru îmbunătățirea imunității, pentru normalizarea tensiunii arteriale și a zahărului din sânge și pentru prevenirea cancerului. Abatorul este, de asemenea, utilizat cu succes pentru protecția și tratamentul împotriva radiațiilor. În timpul accidentului de la Cernobîl, a fost numită „Mântuitorul”. Ei absorb metalele grele și radiațiile, ceea ce le face utile pentru aceasta.

Mistretul se găsește pe buturugi din pădurile de foioase, lemn uscat, bușteni, de la sfârșitul toamnei până la iarnă și toamna primei zăpezi. Uneori se găsește devreme în zbor. Crește într-un buchet de până la 30 de ciuperci, care se suprapun reciproc și greutatea lor poate ajunge la 2-3 kilograme. Dimensiunea sa poate ajunge până la 30 cm. Ciuperca se hrănește cu lemn de foioase ucis recent și este ușor de cultivat. Este răspândit în întreaga lume și în Bulgaria.

Beneficii pentru sănătate

Ciuperca copac cultivată pe un copac conține o substanță numită beta-glucan, care este capabilă să inhibe celulele tumorale, este foarte utilă în combaterea virusurilor, pentru sistemul imunitar, scade nivelul zahărului din sânge și al colesterolului. Este potrivit pentru prevenirea aterosclerozei și a hipertensiunii arteriale. Studiile arată că sucul de alburn este capabil să oprească dezvoltarea bacteriilor E. coli.

Pudra uscată de ciuperci este un mijloc excelent de reducere a peroxidării și a trigliceridelor din sânge, ficat și rinichi.

Un alt beneficiu pentru sănătatea ciupercii este proprietățile sale de sorbent și antioxidant, datorită cărora este util pentru normalizarea digestiei și restabilirea funcției sale.

Mineralele conținute în el acționează ca un regulator al metabolismului. Acestea fac de obicei parte din diferite enzime și sunt principalul material de construcție din oase. Kladitsa este bogată în riboflavină, ceea ce îi permite să fie considerată una dintre cele mai utile ciuperci pentru menținerea acuității vizuale. Acestea conțin cantități mari de fier, fosfor și zinc. acest lucru face ca ciuperca să fie cunoscută ca un ingredient necesar într-o dietă vegetariană. Într-o anumită măsură, acestea pot înlocui sursele de fosfor, zinc și fier de la animale.

Stocul cu conținut scăzut de calorii permite utilizarea sa pe scară largă în alimentația alimentară și, prin urmare, pentru pierderea în greutate.

Efectele ciupercii sunt:

Este util pentru prevenirea ulcerelor de stomac și tratamentul acestora.

Ajută la îndepărtarea elementelor radioactive.

Oprește dezvoltarea aterosclerozei.

Pentru nivelurile normale de colesterol și tensiune arterială.

Întărește activitatea imună a organismului.

În doze moderate, fibrele ciupercii normalizează activitatea microflorei intestinale benefice. Cu toate acestea, substanțele manitol și chitină sunt greu de digerat pentru stomacul uman, ceea ce explică în principal meniurile cu conținut scăzut de calorii cu aceste ciuperci. Conține vitaminele A, B1, B2, B5, B9, PP, D, iar în ceea ce privește vitamina E este un record printre ciuperci. Cantitatea de vitamina B2 este mai mare nu numai decât în ​​pâinea de secară, ci chiar și în laptele și carnea de vită, iar cea a B1 este aproape de cantitatea sa din pâine, varză și fasole.

Ciuperca spongioasă întărește imunitatea

Au fost găsite grăsimi în abator care sunt superioare multor alte ciuperci. Conține chiar și puțin steroli, fosfatide și acizi grași, de care organismul are nevoie, dar nu le poate sintetiza. 100 g godeu conține 3,3 g proteine, 2,3 g celuloză (fibre), 0,4 g grăsimi, 89,2 g apă, 3,8 g carbohidrați. Conținutul său caloric este de aproximativ 33-38 kcal, proaspăt și 78 kcal înăbușit la 100 g de substanță.

Ciupercile sunt bogate în riboflavină, ceea ce le permite să fie considerate drept cele mai utile ciuperci pentru menținerea acuității vizuale. Acestea conțin cantități mari de potasiu, iod, seleniu, fier, fosfor și zinc. Sunt utile ca componentă necesară a unei diete vegetariene. Într-o anumită măsură, acestea pot înlocui sursele de fosfor, zinc și fier de la animale.

La fel ca alte tipuri de ciuperci, ciuperca este o sursă de proteine ​​vegetale. Derivați din surse vegetale sunt caractere „în plus” într-o dietă sănătoasă, deoarece conțin compoziția completă de aminoacizi necesară oamenilor. Cu toate acestea, faptul că ciupercile pot da corpului nostru aminoacizi nu mai puțin decât alte surse. Abatorul furnizează o anumită cantitate de proteine ​​și poate accelera procesul de recuperare în organism. Utilizarea lor ajută la întărirea sistemului imunitar.

Ciuperca este utilă în hipertensiune arterială, colesterol ridicat, cancer și alte boli

Kladnitsa în tratamentul cancerului.

Preparatele pe bază de ciupercă sunt utilizate pentru tratarea și prevenirea tumorilor. În general, utilizarea regulată a unor astfel de ciuperci îmbunătățește imunitatea și reduce riscul de cancer. Ciuperca arborelui conține o substanță numită beta-glucan, care este capabilă să inhibe celulele tumorale. S-a dovedit științific că miceliul ciupercii are activitate anticancerigenă.

În 1997, acest efect a fost confirmat experimental de oamenii de știință japonezi. Adăugarea la dieta șoarecilor experimentali a substanței extrem de cancerigene N-butil-N'-butanolnitrozoamină în termen de două luni are ca rezultat apariția cancerului de vezică la șoarecii testați în 100% din cazuri. Când se adaugă un puț la alimente împreună cu cancerigenul, doar 65% dintre animale au avut o tumoare canceroasă după 2 luni. Autorii experimentului explică efectul protector împotriva cancerului fântânii și sugerează că polizaharidele sale (glucani) stimulează sistemul imunitar. Alte studii au confirmat ulterior că beta-glucanul din ciuperci are un efect anticancerigen.

Tensiune arterială crescută.

Abatorul conține substanțe care normalizează nivelul lipidelor, scad tensiunea arterială și reduc riscul bolilor cardiovasculare. Datorită acestora, scade nivelul colesterolului și astfel reduce nivelul sângelui. Un factor important în scăderea tensiunii arteriale este potasiul mineral, care este conținut în ciupercă.

În hipertensiune: 50 de grame de ciuperci proaspete, tăiate în bucăți și puse într-un borcan sau alt recipient cu 1 cană de vodcă, se păstrează la întuneric timp de 2 săptămâni și se amestecă regulat. Utilizați de 2 ori pe zi câte o linguriță de tinctură cu o jumătate de oră înainte de mese.

Tromboflebită, varice, ateroscleroză, colesterol.

În 1987, primele rapoarte ale unui nou grup de medicamente - inhibitori ai colesterolului. Primul medicament din acest grup a fost lovastatina. În 1993, în Slovenia, lovastatina a fost detectată în ciupercă și în 1995, iar datele despre conținutul acesteia în diferite părți ale ciupercii au fost publicate în timpul dezvoltării sale. Lovastatina apare în miceliu. Corpurile fructifere ale abatorului crescut în întuneric au picioare lungi și un capac mic, conțin foarte puțină lovastatină și, în aceste condiții, este distribuit uniform în ciupercă, inclusiv picioarele și miceliul. Procesul de acumulare a lovastatinei duce la faptul că cei mai bogați din el sunt ciupercile cu diametrul de aproximativ 10 cm. Ciupercile tinere cu diametrul mai mic de 10 cm sau invers, ciupercile mai mature cu diametrul de aproximativ 15 cm, conțin mult mai puțin lovastatină.

Pentru a preveni ateroscleroza și tromboza: ciupercile proaspete sunt fierte cu apă clocotită gata, răcite și tocate mărunt. Mănâncă pasta de ciuperci rezultată de 2-3 ori pe zi pentru o lingură. Cursul tratamentului - 2 săptămâni, efectuarea procedurii este recomandată la fiecare 2 luni.

Scleroză multiplă, leziuni cerebrale.

În timp ce galbenele rămân o sursă excelentă de lovastatină naturală, proprietățile lor de vindecare depășesc cu mult bolile cardiovasculare. Studiile la lovastatină au fost efectuate la Universitatea de Medicină din Carolina de Sud (SUA) pentru utilizarea sa ca medicament pentru tratamentul bolilor sistemului nervos. Cea mai promițătoare utilizare a lovastatinei este considerată pentru a trata scleroza multiplă și leziunile cerebrale traumatice. Programul pentru dezvoltarea consecințelor preventive pe termen lung ale leziunilor traumatice ale creierului include lovastatina. Oamenii de știință își pun speranțele în această cercetare.

Astm.

Oamenii de știință au descoperit o altă proprietate importantă a lovastatinei. Faptul este că există multe boli asociate cu producția crescută de imunoglobulină E (LGE). Acestea sunt astm bronșic atipic, rinită alergică, alergii la medicamente și altele. La acești pacienți, celulele plasmatice ca răspuns la alergeni stimulați produc cantități mari de anticorpi (IgE). Lovastatina este capabilă să rupă lanțul de reacții care duc la alergii. Celulele nu mai răspund la acțiunea IgE, iar alergiile nu se dezvoltă. Aceste dovezi au fost publicate în reviste științifice încă din 1995 Fosso CK.

Pneumonie.

Ciupercile au acțiune antibacteriană așa cum s-a menționat mai sus și, prin urmare, pot fi utile în pneumonie și alte boli, cum ar fi tuberculoza, malaria tropicală și bolile oculare bacteriene.

Pierdere în greutate.

Conținutul scăzut de calorii îi face o parte indispensabilă a meniului oricărei diete pentru pierderea în greutate. Adesea, oamenii nu pot obține necesarul zilnic de proteine, pur și simplu pentru că sunt conținute în alimentele de origine animală, în principal din care se îngrașă și, de asemenea, din pastele alimentare se îngrașă. Cei care doresc să slăbească ar trebui să evite sursele mari de energie, precum carnea. Ciupercile sunt foarte utile în acest sens. Un fel de mâncare simplu, să zicem, cu broccoli înăbușit și ciuperci înăbușite, aromatizat cu unt sănătos care conține puține calorii, precum și o cantitate semnificativă de proteine. Și dacă adăugăm la acest fel de mâncare albușul fără gălbenuș, puteți rezolva complet problema - primiți mâncare fierbinte, cu un minim de calorii și o doză maximă de proteine ​​în același timp. Astfel de omlete sunt convenabile, în ciuda tradiției obișnuite de a găti rapid la micul dejun și la cină. Ciupercile nu pierd mult timp pentru a le prepara - mai puțin de 20 de minute.

Ciupercile conțin și unele fibre. O porție de kladnitsa conține o treime din nevoia zilnică de fibre pentru a pierde în greutate. De aceea, felurile de mâncare cu ciuperci sunt utile pentru pierderea în greutate, chiar dacă nu prăjești ciupercile într-un litru de unt cu un kilogram de pesmet.

Rani.

Dacă rănile nu se vindecă pentru o lungă perioadă de timp: Se toarnă aproximativ 1/2 ceașcă de brânză proaspăt tocată un pahar de vodcă și se lasă într-un loc întunecat timp de aproximativ două săptămâni, agitând zilnic și în cele din urmă strecurându-se. Umeziți un tifon steril cu tinctura, așezați-l pe zona afectată și faceți un bandaj. Faceți procedura o dată pe zi timp de 30-40 de minute până când vă vindecați.

Stres, insomnie.

Pentru a calma sistemul nervos și pentru un somn bun, luați 50 de grame de cârnați, tăiați-l cu un cuțit și adăugați-l la 1 sticlă (750 ml) de vin Cahors. Se lasă la macerat în frigider timp de o săptămână. Luați o doză mică de băutură - 30 ml noaptea. După o săptămână de somn normal și iritabilitate și lacrimă, nu va mai rămâne nimic. Durata tratamentului nu depășește de obicei o lună.

Doare.

În ciuda beneficiilor, ciupercile pot provoca daune, deoarece sunt un aliment greu. Nu se recomandă în exacerbarea acută a bolilor renale cu boli cardiovasculare. Mai mult de jumătate din polizaharidele din ciupercă conțin manitol și chitină, care formează fibre insolubile în corpul fructifer al ciupercii. Fibrele lor sunt absorbanți eficienți pentru substanțele toxice și contribuie la îndepărtarea lor din corpul uman. Cu toate acestea, acestea nu sunt bine digerate și, prin urmare, ciupercile nu sunt recomandate copiilor cu vârsta sub 12 ani.

Aproape nu sunt digerate, iar includerea lor în dieta ciupercilor crude poate duce la tulburări intestinale. Prin urmare, acestea trebuie consumate numai după tratament termic.

Sporii de ciuperci care pătrund în plămâni pot provoca alergii. În plus, ciupercile sunt susceptibile la boli virale.

Compoziția nutrițională.

În ceea ce privește valoarea sa nutrițională, abatorul poate fi comparat cu unele fructe, precum și cu peștele, de exemplu în ceea ce privește conținutul său de fosfor.

Proteinele din ciupercă reprezintă 20-25% din substanța uscată comestibilă și digestibilitatea lor este de 70-80%. Corpul fructului conține 10 din cei 14 micro și macronutrienți necesari, inclusiv fierul. De asemenea, prezența cobaltului și a altor oligoelemente umple neajunsurile nutriției umane.

Vitamina D2 și vitamina E liposolubilă (tocoferol) sunt prezente activ în miceliul abatorului, al cărui conținut este puțin mai mic decât în ​​uleiul din ficat de cod. De asemenea, conține acid folic și ascorbic, tiamină, piridoxină, biotină, riboflavină. În ceea ce privește conținutul de niacină, este unul dintre alimentele de top.

100 g godeu conține 3,3 g proteine, 2,3 g celuloză (fibre), 0,4 g grăsimi, 89,2 g apă, 3,8 g carbohidrați. Conținutul său caloric este de aproximativ 33-38 kcal, proaspăt și 78 kcal înăbușit la 100 g de substanță. Conține vitaminele A, B1, B2, B5, B9, PP, D și, în ceea ce privește conținutul de vitamina E, este un deținător al ciupercilor. Există, de asemenea, puțină vitamină B12.