Ultima modificare: 12.07.2010 14:56

Kefir (ciuperca tibetană) Ciuperca tibetană, păstrată secretă de ani de zile, este un medicament universal. Băutura de chefir obținută din ciuperca tibetană are calități de vindecare și gust incomparabile. Este un probiotic natural. De aceea am fost foarte fericit când am primit-o Acum 5 ani de la un cunoscut colegului meu.
Am început să-l îngrijesc cu mare dorință și să-l folosesc.
Reprezentând o colecție de boabe mici, ciuperca tibetană seamănă cu structura conopidei.

kefir
Ce este o ciupercă tibetană?

Ciuperca tibetană nu este de fapt nimic ca ciupercile cunoscute de toți. Boabele din care este compus sunt benefice pentru sănătatea bacteriilor și drojdiei. Boabele de kefir pot avea dimensiunea unei nuci sau a unui bob de orez și pot crește în timpul fermentării. Se înmulțesc și formează colonii deosebite, care la prima vedere, cu culoarea lor albă sau cremă, arată ca brânză de vaci.
Cresc ciuperca tibetană de mai bine de 4 ani. Boabele ciupercii pe care le cresc cresc la fel de mult ca boabele de orez. Culoarea lor rămâne albă, dar numai dacă schimb laptele în mod regulat. Când mai sunt câteva zile cu lapte vechi, încep să se îngălbenească.

Tipuri de ciuperci tibetane

Ciuperca tibetană poate fermenta în apă sau lapte și, în consecință, putem vorbi despre două tipuri de ciuperci - lapte și apă . Boabele de kefir de apă arată ca niște cristale transparente, iar cele din lapte sunt albe. Soluția necesară pentru a fermenta o ciupercă tibetană apoasă conține apă, zahăr, suc de lămâie și fructe uscate. Spre deosebire de ciuperca tibetană din lapte, însă, cea acvatică are nevoie de 2-3 zile pentru o fermentare bună.

Depozitarea ciupercilor tibetane

Puteți păstra ciuperca tibetană uscată sau într-o soluție de lapte la o temperatură de 4 ° C, iar laptele trebuie schimbat la fiecare 7 până la 10 zile. . Pentru a usca boabele de chefir, trebuie mai întâi să le spălați cu apă fiartă rece și să le uscați. Puneți-le în tifon sau un șervețel pentru câteva zile la temperatura camerei. Odată uscate, se îngălbenesc și este timpul să le transferați într-o pungă de plastic. Presărați-le cu generozitate cu lapte praf, puneți-le la frigider sau doar într-un loc răcoros și astfel le puteți păstra până la 18 luni. Dacă doriți să le folosiți din nou, pur și simplu spălați-le din nou cu apă rece și fiartă și puneți-le în lapte la temperatura camerei. Dar, pentru a obține chefir bine fermentat, cu gustul familiar și proprietățile de vindecare, trebuie să faceți mai multe cicluri de fermentare, schimbând laptele la fiecare 24 de ore. Și nu este recomandat să beți nici dvs., nici animalele dvs. de companie nu ați obținut mai multe amestecuri.


Sfaturi importante

Când faceți chefir, utilizați doar recipiente din lemn sau plastic, dar nu și din metal. Strecurarea chefirului trebuie făcută și cu o strecurătoare din plastic, nu din metal. Este bine după 20 de zile de utilizare activă a ciupercii tibetane să o lăsați să se odihnească câteva zile numai într-un recipient cu apă și capac ușor deschis.

Proprietăți vindecătoare și boli care vindecă ciuperca tibetană

Starea de rău inițială cauzată de terapia cu ciuperci tibetane a durat una sau două săptămâni, iar pentru mine a fost ușoară nu mai mult de o săptămână. tonul crește semnificativ. Dimineața beau un pahar de chefir și mă simt energizat. Ciuperca tibetană îmbunătățește metabolismul, memoria și atenția, reduce greutatea corporală, încetinește procesul de îmbătrânire a celulelor. Tratamentul cu ciuperci tibetane este potrivit pentru persoanele care suferă de cancer, diabet, alergii, gastrointestinale, pulmonare, hepatice, renale, inflamații (inclusiv candidoză). Ciuperca tibetană întărește sistemul imunitar, normalizează tensiunea arterială și furnizează organismului o doză șocantă de vitamine.
Tot ceea ce am dat de la ea a realizat o îmbunătățire semnificativă și chiar eliminarea completă a problemei.
Ciuperca tibetană are un efect calmant și tratează cu succes insomnia, depresia și bolile sistemului nervos.

Laptele fermentat cu ciuperci tibetane servește și ca un produs cosmetic excelent . Puteți aplica kefir pe pielea mâinilor și a feței, deoarece aceasta o va reîmprospăta, va netezi ridurile și va încetini îmbătrânirea. Kefirul este un remediu eficient pentru vânătăi și lubrifiere frecventă, durerea dispare.

Posibile efecte neplăcute ale tratamentului cu burete tibetan

După începerea terapiei cu ciuperci tibetane, stomacul devine activ, ceea ce poate duce cel mai probabil la gaze și supărare. Tensiunea ușoară în rinichi și drona neagră nu este, de asemenea, exclusă, dar dispare rapid.

Consum

Când este tratat cu ciuperci tibetane, cel mai bine este să beți chefir dimineața devreme înainte de mese sau seara cu 30 de minute înainte de culcare într-un pahar, puteți crește doza și cu siguranță nu vă va face rău. Eu personal prefer să-l beau în dimineața pe stomacul gol, alternând cinci zile și două zile de odihnă.
Alcoolul trebuie evitat în timpul terapiei cu ciuperci tibetane.