Acestea sunt ciuperci cultivate din specia Tremella fuciformis Berk. (1856)
(Ciupercă albă engleză, shiro kikurage japonez). Ciuperci întregi din genul Tremella într-un borcan de plastic, bine închise. Ciuperci cu o culoare galben pal cu o aromă caracteristică de ciuperci și un gust foarte plăcut.
0,70 € - 7,00 € cu TVA
A fost cultivat în China de la începutul secolului al XIX-lea. În bucătăria chineză, Tremella fuciformis este folosită în mod tradițional în preparatele dulci. Deși este lipsit de gust, este apreciat atât pentru textura sa gelatinoasă, cât și pentru proprietățile sale bioactive. Este obișnuit să faci o supă de desert numită luk mei (六味) în cantoneză, adesea în combinație cu fructe tropicale și alte ingrediente. De asemenea, este folosit ca ingredient în băuturi și ca înghețată.
Este considerat un burete de frumusețe, deoarece are substanțe cu acțiune similară cu acidul hialuronic. Utilizat în rețete pentru creme de față.
utilizări
Puteți să-l înmuiați și să beți delicioasele zumak. Ciupercile dau o textură frumoasă supelor și sosurilor albe.
- Supa de legume cu ciuperci
- Sandvișuri de legume cu ciuperci, ardei și mozzarella Rețete
- Supă de legume cu conopidă și ciuperci
- Laskin în stare critică, medicii nu pot face un transplant de ficat
- Cum se tratează un dinte bolnav cu prune uscate