Inițiativa Uniunii Brewers 'vizitează Kamenitza Brewery Jurnaliștii și oaspeții adunați în oraș pe dealuri pentru a vizita Kamenitza Brewery, care a fost deschisă în urmă cu șase luni. Evenimentul face parte din inițiativa Academiei Naționale a Berii a Uniunii Brăutorilor din Bulgaria. Campania își propune să introducă consumatorii într-un mod transparent.

clasificarea

14.000 de persoane s-au alăturat campaniei SPB pentru sport și prevenire în acest an

Fiecare al cincilea bulgar știe că sportul este cel mai bun mod de a crește copiii, potrivit unui studiu Elevii din clasele a IV-a și din clasele a cincea din 3 școli din Pazardzhik se vor alătura astăzi în finala din acest an ...

Clasificarea băuturilor răcoritoare

În principiu, nu există o clasificare uniformă pentru băuturile răcoritoare. Din acest motiv, băuturile răcoritoare carbogazoase și apele minerale sunt pe larg înțelese. Cu toate acestea, în funcție de compoziția și originea lor, băuturile răcoritoare pot fi clasificate în următoarele grupe:

Din materii prime vegetale

Pe bază de fructe - sucuri, nectare și altele

Pe bază de cereale - boza, drojdie și altele

Din lapte crud - lapte, kefir și altele

Amestecat - băuturi din fructe și lactate

Apa imbuteliata

Băuturi pe bază de apă - băuturi carbogazoase, extracte din plante, sucuri naturale, băuturi din fructe și altele

În funcție de conținutul de dioxid de carbon, băuturile sunt:

Carbonat - Băuturile răcoritoare carbogazoase sunt produse pe bază de apă, conțin până la 16% substanță uscată, până la 0,6% acizi organici - cel mai adesea citric, până la 10g/dm 3 dioxid de carbon, săruri minerale, vitamine, substanțe aromatice, coloranți, îndulcitori și alții.

Liniște - Același lucru se aplică băuturilor răcoritoare, cu excepția faptului că nu conțin dioxid de carbon.

În funcție de conținutul de dioxid de carbon, băuturile răcoritoare carbogazoase sunt:

Ușor carbogazoasă - până la 0,15%

Mediu carbogazoasă - 0,15 - 0,55%

Foarte carbogazoasă - peste 0,55%

În funcție de aspectul lor, băuturile răcoritoare sunt:

Bistri - lichide limpezi, fără sedimente și particule tulburi.

Tulbure - lichide tulburi omogene fără delaminare.

În funcție de tipul de materii prime utilizate sunt:

Băuturi din fructe - sunt produse pe bază de apă, conțin, de asemenea, zahăr și alți îndulcitori, acizi, arome, coloranți, vitamine, concentrate de fructe, conservanți și altele.

Băuturi cu extracte din plante - conțin extracte sau concentrate de materii prime vegetale, zaharuri și alți îndulcitori, acizi, arome, coloranți, vitamine, conservanți și dioxid de carbon dacă sunt carbogazoși. Pot fi pe bază de plante sau non-pe bază de plante.

Băuturi aromate - conțin îndulcitori, acizi, arome, coloranți, vitamine, conservanți și dioxid de carbon dacă sunt carbogazoși și dioxid de carbon, suc de fructe de până la 4%

Băuturi praf - conțin sucuri sau extracte naturale pudrate, vitamine, tonice, minerale, îndulcitori, acizi, coloranți, arome și altele care se dizolvă în apă înainte de utilizare.

În funcție de scopul lor fiziologic sunt:

Tonifiere - tonic, cola și altele

Nivel scazut de calorii - o parte din zahăr (minimum 35%) se înlocuiește cu îndulcitori cu conținut scăzut de calorii.

Dietetic - fără zahăr, doar îndulcitori sintetici.

Energie

Îmbogățit - bogat în vitamine, minerale și altele

  •