„Nu vă faceți griji, dacă uitați ouăle, ouă bune devin fără”

banane

Mod de preparare:

1. Curățați bananele și amestecați-le împreună cu sucul de lămâie. Ar trebui să obțineți o suspensie netedă.

2. Se toarnă laptele, uleiul și un praf de sare, bicarbonatul de sodiu și se amestecă bine.

3. Puneți lingura de făină cu lingură până obțineți un aluat de clătite puțin mai gros decât de obicei.

4. Încălziți o tigaie mică cu fundul antiaderent la foc mediu. Ungeți-l cu ulei și puneți amestecul într-un strat relativ subțire folosind o ladă.

5. Coaceți până la maro auriu închis pe ambele părți, având grijă la întoarcere, deoarece clătitele sunt destul de delicate. Dacă ard rapid pe o parte și amestecul de deasupra rămâne lichid, ar trebui să reduceți căldura.

Faceți-le mai mici pentru a ușura răsucirea.

6. Baclatite noi fara oua devin foarte gustoase și sunt ideale pentru un mic dejun rapid. Sunt moi și au o textură ușor umedă, care se datorează fructelor din ele.

Servesc acest tip de clătite americane cu miere și nuci, dar sunt și bune pe cont propriu, pentru că au propria lor dulceață din banană.