clatite

Poate că unii dintre voi, fanii Palachinki.com se gândesc în prezent - „De ce ar trebui să existe o rețetă separată Clătite cu banane? Nu sunt doar aceste clătite cu banane pe lateral?

Acesta poate fi de fapt răspunsul corect, dar în acest articol vom vorbi despre clătite în care banana nu este o garnitură, ci o umplutură - este o parte importantă a amestecului de clătite. Acest tip de clătite se mai numește „clătite proteice„Din cauza conținutului ridicat de proteine ​​în comparație cu clătitele clasice.

Rețetă pentru clătite cu banane №1

Deci, ingredientele rețetei de clătite cu banane sunt:

  1. O banană
  2. Două ouă întregi

Aproape că simt reacția -

Serios. Doar ouă și o banană?

Așa este, pentru această rețetă de clătite cu banane ai nevoie doar de 2 ouă și o banană.

Mai întâi zdrobim banana (cu o furculiță sau orice ne convine). Puneți ouăle deasupra și amestecați până se omogenizează. Ungeți tigaia cu puțin ulei, astfel încât clătitele să nu se lipească, și suntem gata.

Este atât de simplu încât nici eu nu am crezut-o

Conținutul a 1 porție:

  1. Calorii - 248,5
  2. Grăsime totală - 10,6g.
  3. Colesterol - 370,0 mg.
  4. Sodiu - 141,2 mg.
  5. Potasiu - 607,3 mg.
  6. Proteine ​​- 13,6g.
  7. Glucide totale - 27,7g.

Sub 250 de calorii și aproape 14г. proteine! Aceste clătite cu banane sunt lipsite de gluten, cu conținut scăzut de calorii, bogate în proteine ​​și cel mai important - delicioase:).

Rețetă pentru clătite cu banane №2 - din nou fără făină, cu un indiciu de scorțișoară

În această rețetă, spre deosebire de cea anterioară, pe lângă banane și ouă, există și alte câteva ingrediente, pe care le veți învăța puțin mai jos. Cantitățile afișate sunt pentru o singură persoană, dar pot fi ușor crescute pentru întreaga familie, observând raportul de 2 ouă: 1,5 banane!

În acest caz, pentru 4 persoane vom folosi 8 ouă și 6 banane.

Cele mai bune rezultate în această rețetă pentru clătite cu banane se obțin atunci când se utilizează banane cu pete maronii pe piele. Deoarece numai ouăle sunt folosite pentru lipit, este mai ușor să faceți clătite mici - cele mari se rup mult mai ușor când sunt întoarse. Când sunt gata, puteți presăra clătitele cu gem de afine, fructe de pădure (sau altele), precum și miere sau sirop de arțar:).

Pregătirea amestecului va dura 10 minute și chiar mai mult pentru gătit.

Ingrediente pentru 1 persoană:

  • 1 ½ banana mare;
  • 2 oua;
  • 2 ml. vanilie;
  • 1 ml. scorţişoară;
  • 1 ml. praf de copt;

Pregătire:

  1. Spărgeți ouăle într-un castron și amestecați
  2. Într-un castron separat, zdrobește banana cu o furculiță (sau altul)
  3. Adăugați ouăle, praful de copt, vanilia și scorțișoara la piureul de banane și amestecați pentru a obține amestecul de clătite.
  4. Puneți puțin unt în tigaia pentru clătite și încălziți la foc mediu
  5. Clătitele sunt gata în aproximativ un minut.