kefir

Clatite delicioase, rapide si foarte delicioase care pot fi preparate pentru micul dejun sau pranz.

Ingredientele

Ou de pui - 1 buc.

Cârnați, fierți - 150 g

Ulei de prăjit - 3 linguri.

Făină de grâu - 5 linguri.

Procesul de gătit

În familia noastră, tot felul de clătite și clătite sunt populare, așa că uneori trebuie să improvizați pentru a vă surprinde plăcut pe cei dragi și a încerca ceva nou. Clătitele cu cârnați Kefir au fost mai mult decât un experiment reușit, plăcut atât de copii, cât și de adulți. Și pentru mine personal, bonusul frumos a fost simplitatea pregătirii lor.

Pregătiți toate ingredientele în avans. Ouăle și iaurtul pot fi obținute de la frigider, astfel încât să ajungă la temperatura camerei, dar nu asta este ideea.

Cel mai delicios cârnat gătit este decojit din corp și tăiat cubulețe. Puteți chiar să radeți cârnații pe o răzătoare mare.

Într-un castron mare se toarnă iaurtul și se toarnă un ou mare de pui. Dacă oul este mic, atunci puteți folosi mai multe bucăți.

Acum puteți turna făină de grâu, pre-cernută printr-o sită.

Trimite feliile feliate în boluri mici. Uneori puteți lua șuncă, dar cârnații nu trebuie să fie uscați.

Adăugați zahăr, sare, condimente, bicarbonat de sodiu. Clătitele nu ar trebui să fie dulci, dar nici ar trebui să fie răcite.

Ei bine, amestecați totul și lăsați aluatul să stea 20 de minute, puteți trimite vasul în frigider.

Ungeți tigaia cu ulei vegetal și puneți-o la foc mic. După un minut puteți începe să împrăștiați o parte din aluat cu o lingură mică. Gatiti 2-3 minute pe o parte.

Trebuie să întoarceți penele pe cealaltă parte și să le prăjiți încă 2-3 minute.

Scoateți păsările din tigaie și serviți imediat când sunt fierbinți.

Clătitele cu cârnați pe iaurt sunt perfect combinate cu smântână și sosuri neîndulcite. pofta buna!