Mod de preparare:

Într-un castron adânc, cu un agitator de patiserie din sârmă, amestecați oul cu laptele de ovăz (de casă și strecurat) și zahărul de cristal brun.

pufoase

La ele adăugăm vanilie - pulbere sau lichid (nu mai mult de 3 picături, deoarece are un gust și aromă puternice) și sifon, pe care le-am activat într-un castron separat cu oțet de mere.

Se îngroașă cu făină tip (poate fi înlocuită cu făină integrală) pentru a obține un amestec neted (nici foarte lichid, nici foarte gros) și în cele din urmă se amestecă cu semințe de mac.

Pentru a fi mai sănătoși și mai sănătoși, putem prăji clătitele fără grăsime (doar primele 1-2 pot turna puțin șarlatan, iar următorul nu este necesar) într-o tigaie cu un strat ceramic antiaderent.

Se toarnă puțin din amestec în tigaie și se întinde foarte ușor, deoarece grosimea pe care o obținem va rămâne aceeași după ce le-am prăjit.

Mărimea este de preferat, dar pentru a le face mai rapide, este bine să le faceți mai mici (aproximativ 10 cm) pentru a se potrivi cel puțin 2 buc. în tigaie în același timp.

Întoarcem clătitele după ce s-au format bule pe toată suprafața lor (înainte de asta nu ar trebui să încercăm să le curățăm de pe tigaie) și odată ce acestea sunt aurii pe cealaltă parte - sunt gata!

Repetați același lucru până când utilizați amestecul - obțineți aproximativ 9 clătite. Gata - așteptați următoarele, acoperite cu un capac, punând fiecare nouă clătită caldă în partea de jos pentru a le menține moi și pufoase și să nu se usuce.

Serviți-le încă calde, stropite cu miere de păpădie de casă și opțional stropite cu semințe de mac. De asemenea, se potrivesc cu gemuri minunate la alegere (de exemplu, de la căpșuni, smochine etc.).

Clatite pufoase de vanilie cu seminte de mac - ușor, gustos și parfumat! Micul dejun preferat de toată lumea!