Dozajul este extrem de important și trebuie urmat exact! 😉

clătite

Produse pentru aproximativ 11-12 clătite:

  • aproximativ 2 oua;
  • aproximativ 3 căni de apă (ceaiuri - 200-250 ml);
  • aproximativ 2 cani (cani de ceai - 200-250 ml) de făină (din care aproximativ 1/3 grâu integral sau spelta);
  • aproximativ 1 lingură de sare de potasiu sau orice ai;
  • aproximativ 1 cană de terci (denumită oficial „„ băutură de ovăz-măr ””);
  • aproximativ 4 linguri Formula 1 se agită „” Vanilla ”” (dacă în prezent nu se agită „„ Vanilla ”” și se folosește o altă soluție, poate mai bună este să adăugați și 1-2 pulbere de vanilină)
  • putin ulei de masline.

Există, de asemenea, o imagine a principalelor produse. Dacă întrebați de ce este această imagine a fasolei, aproape nimeni nu-și poate da seama. Nu se utilizează la prepararea lor. Am pus-o acolo pentru a vă ascuți și testa atenția și completitudinea compoziției.

Va fi necesar și un blender sau mixer și foarte probabil - tigaie.

Într-un blender se toarnă mai întâi apă și apoi se adaugă toate celelalte produse în ordinea dorită. Diversitatea poate schimba de fiecare dată secvența. Dar apa pare cel mai bine să fie primul sau lăsat amestec neatirat în borcanul blenderului.

Amestecând amestecul. De ce a trebuit să turnați un blender din orice motiv?

Ar trebui să primești ceva de genul unei boza groase. Dacă puteți adăuga mai multă apă. Cu grija.

Nu scoateți capacul blenderului în timp ce amestecați. Curățarea pereților unui astfel de amestec nu este foarte ușoară ...

După ce ați amestecat bine amestecul, dacă altcineva spală vasele, acesta poate fi transferat într-un alt vas și poate lua o oală adecvată. Dacă spălați vasele singur, puteți turna amestecul direct din borcanul blenderului (dar scoateți-l din motorul de bază - care cântărește).

Tigaia unsa cu ulei de masline. Personal, picurez puțin și încețoșez cu prosoape de hârtie. Sau dribling de hârtie de uz casnic și apoi estompare. L-a pătat bine, nu doar partea de jos, ci partea (cel puțin ușor de spălat). Dar în interior, altfel fumează prea mult. Ai putea picura și estompa cu ulei de măsline și tavanul de deasupra aragazului, dar acum mai bine nu.

Turnați amestecul în tigaie pe măsură ce înclinați și rotiți până când acoperă doar fundul. Evitați să turnați aragaz, hota și alte obiecte din jur.

Clătite prăjite (aproape că se coc) de „foc mic”. Preferăm gazul, astfel încât să ne pese de mediu și, prin urmare, arzătorul umed „până la gaură”. Dar încă mai au arsuri. Și puteți face acest lucru, dacă utilizați gaz. Experiment!

Coaceți (sau prăjiți) amestecul până când schimbați culoarea (întunecați). Culoarea sa nu ar trebui să devină neagră, atunci va fi prea târziu - doar se va întuneca. Când se desprinde din tigaie. Apoi, puteți să vă înclinați înainte și în jos și să o mișcați pentru a glisa clătita înainte, apoi aruncați brusc clătita în sus pentru a o răsturna. În acest moment decisiv s-ar putea să regreți că nu ești unt de copt cu ulei de măsline - dacă faci mișcarea prea ascuțită și puternică, clătitele se pot lipi de ea. Dar sperăm că nimeni nu se uită și va zgâria fără probleme. Următoarea clătită va avea mai mult succes.

Cine face clătite standard, poate folosi toate murafetele pe care le-a învățat din propria sa practică. În majoritatea cazurilor sunt aplicabile.

Este foarte important ce dispoziție și ce haine fac clătite. O soluție mai bună este doar un șorț (dacă micul dejun va fi împărțit cu cineva care încă mai bate în pat). Dar următoarea imagine funcționează.