Vara este populară cu căldură mare. Deși unele zile sunt mai calde și altele puțin mai reci, corpul uman are întotdeauna nevoie de multe lichide. Dacă sunteți unul dintre cei care vor să se relaxeze la căldură, dar apa singură nu este suficientă, vă oferim câteva idei pentru cocktailuri de vară, pe care îl poți face singur acasă.

Desigur, nu trebuie să memorați rețete una câte una, pentru că, cu mai multă imaginație, amestecarea diferitelor băuturi vă poate oferi o plăcere gustativă, pe cât chiar și cel mai bun barman nu poate.

Nikola Nestorov este barman sau cu alte cuvinte omul care face cocktailuri în spatele barului. Locul său de muncă se află în Orașul Studențesc al capitalei și trebuie să facă sute de cocktailuri pe zi. Pentru Darik, el a împărtășit rețetele celor mai comandate băuturi care ne pot răcori acasă.

„Margarita”

„Margarita este făcută cu tequila, lămâie proaspătă și un tip de renumit lichior de portocale produs în Franța. Frumusețea acestui cocktail vine din felul în care arată gata preparat. Cupa trebuie să aibă o coroană de sare și trebuie răcită. Ingredientele în termeni cantitativi sunt: ​​50 ml. Tequila, 15 ml. lamaie proaspata si aproximativ 30 ml. din lichiorul portocaliu. Se agită totul bine timp de aproximativ 30 de secunde într-un agitator și apoi se toarnă în pahar ", spune Nicholas.

Povestea acestui cocktail atrage, de asemenea, atenția. Există mai multe legende despre prima realizare a „Margaritei”. Una este din îndepărtata 1942, când un client a comandat un cocktail „Magnolia” de Pancho Morales. Barmanul nu-și mai amintea ingredientele, așa că a amestecat lichior de portocale al unui renumit brand francez, tequila și suc de lămâie și a numit-o „Margarita” rezultată după floare.

O altă legendă spune că Carlos Danny Herrera a pregătit o băutură pentru artista de varietăți Margery King, care a folosit doar tequila. Pentru a-i face pe plac doamnei, Carlos a adăugat suc de lămâie unui pahar de gheață și, traducând numele femeii în spaniolă, a numit cocktailul „Margarita”. Și astfel, după multe asemenea coincidențe, băutura a început să se răspândească în întreaga lume și astăzi noi bem cu plăcere.

răcoritoare

Insula lunga

„A doua ofertă este un cocktail foarte alcoolic. Ingredientele sale conțin patru tipuri de alcool de 25 ml. și în consecință devine 100 ml. bautura tare. Adăugați tequila - alcool alb, rom alb, gin și vodcă. Apoi punem lămâie proaspătă și completăm cu un fel de mașină, pe gustul nostru. Dacă doriți să o faceți și mai plăcută pentru ochi, puteți pune lămâi pentru decor. Lucrarea terminată se numește „Long Island”. Este unul dintre cele mai renumite cocktailuri din lume ", spune barmanul.

Pentru a fi sincer, aspectul acestui amestec de alcool este foarte, foarte recent. A fost realizat pentru prima oară acum 39 de ani de un barman pe nume Rosebud Butt din Hampton Bays, Long Island (lângă New York, SUA).

Mojito

„Mojito este a treia și cea mai populară ofertă. Se face cu rom, sifon, tei, frunze de mentă și gheață zdrobită (obligatoriu). Ideea este că trebuie să tăiem o jumătate de tei, să-l punem pe fundul cupei cu puțin zahăr brun și să-l umplem frumos. Acasă, acest lucru se poate face cu mânerul cuțitului. Scopul este ca lămâia verde să-și elibereze sucul, apoi să ia menta (aproximativ 10-15 frunze), să o freci ușor în mână, astfel încât să simți aroma și să le pui în pahar. Apoi începe adăugarea băuturilor - mai întâi turnăm romul și rupem bine gheața, luăm o lingură și amestecăm bine pentru a împrăștia ingredientele în pahar. La final adăugăm sifon și mojito este gata acasă ", clarifică Nikola Nestorov și adaugă că, dacă nu suntem iubitori de alcool, putem sări peste turnarea romului și, în schimb, să adăugăm suc pe gustul nostru.

Mojito este un cocktail tradițional cubanez, dar foarte comun în toată lumea, inclusiv în Bulgaria. Potrivit istoricilor, este primul cocktail creat în lume, preparat în secolul al XVI-lea. Se crede că atunci a fost numit „El Draque”, în cinstea marinarului Sir Francis Drake. Numele său actual provine probabil de la substanța cubaneză "mojo" (moho), care este fabricată din lămâie și este folosită pentru aromatizarea ustensilelor de bucătărie. O altă teză este că provine din spaniola "mojadito" (mohadiit), care literalmente înseamnă "ușor umede ".

Desigur, acestea sunt o mică parte din cocktailurile pe care le putem face acasă. Varietatea băuturilor, alcoolice sau nu, este excelentă. Deci, dacă doriți să vă răcoriți, luați băutura preferată, adăugați câteva bucăți de gheață și relaxați-vă în căldura verii. Dacă totuși decideți să adăugați alcool, atunci aveți grijă, deoarece în cantități mari poate fi periculos pentru sănătate și vă poate strica vacanța în câteva secunde.!