Conform studiilor recente, mai mult de jumătate din populația adultă din țară a crescut nivelul colesterolului din sânge. Colesterolul ridicat este un factor de risc pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare și a aterosclerozei, care necesită examinări preventive periodice.
Principala parte a tratamentului constă în urmarea unei diete care include multe alimente bogate în fibre solubile, multe fructe și legume. Accentul dietei este reducerea cantității de grăsimi saturate care ridică nivelul colesterolului LDL „rău” (grăsimi animale, lapte integral și produse lactate, ouă), cu nesaturate (ulei de măsline, ulei de floarea soarelui, ulei de canola), care mențineți colesterolul HDL „bun”. Limitați ouăle la 2 buc. pe săptămână, deoarece gălbenușurile conțin o cantitate mare de colesterol. Alcoolul și țigările sunt complet contraindicate.
Alimentele bogate în fibre (fibre) sunt foarte valoroase pentru o dietă bogată în colesterol. Aceste alimente trebuie consumate de mai multe ori pe săptămână, deoarece sunt extrem de eficiente în eliminarea colesterolului din organism.
Conținutul de fibre din unele alimente (în 100 g de produs):
măceșe - 9,8 g, stafide - 4,3 g, linte - 4,0 g, mazăre - 3,7 g, migdale - 3,8 g, fasole coaptă - 3,0 g, fasole verde - 1,3 g, nuci - 2,8 g., pere - 2,6 g., făină de grâu - 2,0 g., struguri - 1,3 g., mere - 1,3 g., morcovi - 1,0 g., piersici - 1,0 g., caise - 0,9 g., căpșuni - 0,8 g., dovlecei - 0,8 g, varză - 0,6 g, orez - 0,5 g, portocale - 0,5 g, cartofi - 0,4 g.
Pectina este una dintre cele mai valoroase fibre vegetale deoarece previne absorbția grăsimilor, afectează metabolismul colesterolului și astfel reglează nivelul acestuia în sânge. Pectina se găsește în fructe și legume, cu mere, pere, gutui, morcovi și piersici.
Conținutul de pectină în unele alimente (în procente): mere - 0,7; fasole coaptă - 0,6; banane - 0,9; lămâi - 2,9; cireșe - 0,3; zmeura - 1,0; stafide - 0,9; portocale - 2,3; caise - 1,0; morcovi - 2.0; struguri - 0,2; castraveți - 0,3.
Printre alimentele recomandate, există cele care sunt deosebit de importante pentru rezultatele bune ale dietei:
-Peşte - sa dovedit întotdeauna benefic pentru sistemul cardiovascular. Este bogat în proteine și acizi grași omega-3, cunoscuți pentru capacitatea lor de a reduce placa din vasele de sânge. Prezența peștelui în dietă ajută la scăderea nivelului colesterolului „rău” (LDL) și la creșterea colesterolului „bun” (HDL). Unii pești cu apă rece, cum ar fi somonul, stavridul, păstrăvul, sardinele și heringul, sunt în special bogate în acizi grași omega-3 și sunt recomandate pentru consumul zilnic. Pentru a păstra calitățile peștilor ca aliment sănătos, este necesar să îl preparați prin diferite metode de prăjire și să evitați prăjirea.
-Ovăz - tărâțele de ovăz, nucile și făina oferă organismului o cantitate mare de fibre solubile valoroase și ajută la reducerea colesterolului rău. Multe diete care scad colesterolul recomandă consumul de alimente care conțin ovăz la micul dejun.
-Nuci - Conțin o mulțime de proteine, fibre, vitamine, fitonutrienți, grăsimi monoinsaturate și polinesaturate, steroli vegetali și antioxidanți. Consumul zilnic de cantități mici de migdale, arahide, alune și nuci ajută la scăderea colesterolului rău.
-Soia - eficient în scăderea colesterolului în timp ce înlocuiește unele produse lactate și din carne bogate în grăsimi.
- Aceasta este rugăciunea pe care trebuie să o citim pentru o sănătate mai bună
- Răul ascuns al oțetului de mere, pe care îl ignorăm
- Masa Epifaniei trebuie să fie slabă
- Anxietate de care nu ne putem despărți Indicele Cultului de viață spirituală
- Sărutul care îl va înnebuni - Zdravnița