Beneficiile iaurtului

nutrițională

Iaurtul este cunoscut ca un aliment sănătos de câțiva ani și acest lucru este probabil adevărat deoarece este o sursă excelentă de calciu și proteine. De asemenea, conține probiotice benefice, care sunt bacterii prietenoase care se pot așeza în tractul digestiv (ceea ce este un lucru bun). Dar s-ar putea să vă întrebați dacă iaurtul înghețat este la fel de bun pentru dvs. Poate, dar poate că nu.

Baze de iaurt congelate

Iaurtul congelat este un amestec dulce de lapte, iaurt, zahăr și arome care pot fi artificiale sau naturale. Este similar cu înghețata în textură, dar este de obicei mai scăzută în grăsimi, astfel încât iaurtul înghețat a devenit popular atunci când oamenii au început să urmeze diete cu conținut scăzut de grăsimi.

Reducerea grăsimilor, în special a grăsimilor saturate, este un lucru bun. Dar iaurtul congelat are și un conținut ridicat de zahăr, deci există încă multe calorii. De asemenea, nu este clar câte bacterii probiotice există în orice marcă. Dacă probioticele sunt tratate termic în orice moment al procesului de fabricație, toate sunt moarte. Bacteriile moarte nu se descurcă foarte bine. Dar puteți privi eticheta produsului - dacă vedeți ceva despre conținutul culturilor vii, atunci știți că există cel puțin unele bacterii probiotice în iaurtul înghețat.

Comparație nutrițională a iaurtului cu iaurtul congelat

Informațiile nutriționale despre iaurt diferă ușor în ceea ce privește conținutul de grăsimi și aromele.

O jumătate de cană de iaurt simplu realizat cu lapte integral are aproximativ 75 de calorii, 4 grame de proteine, 6 grame de grăsimi (2,6 grame din care sunt grăsimi saturate) și puțin sub 6 grame de carbohidrați, în cea mai mare parte sub formă de zahăr din lapte. Sau lactoză. Există, de asemenea, 148 de miligrame de calciu și 15 miligrame de magneziu.

Iaurtul congelat aromat are 110 calorii, 2,6 grame de proteine, 3 grame de grăsimi (2 dintre aceste grame sunt grăsimi saturate), 19 grame de carbohidrați (majoritatea provin din zahăr adăugat), 87 miligrame de calciu și 9 miligrame de magneziu.

Deci, iaurtul congelat are mai multe calorii decât zahărul și mai puțin calciu și magneziu decât aceeași cantitate de iaurt simplu.

Iaurtul cu mere vine ca purtător de alimente, dar dacă aveți pofta de dulciuri, gustul ascuțit al iaurtului obișnuit nu îl va tăia. Puteți adăuga fructe proaspete sau fructe de pădure cu doar câteva calorii în plus și o mulțime de vitamine și fitochimicale. Dacă tot nu este suficient de dulce, puteți adăuga puțină miere - dar nu prea mult, sau veți începe să cumpărați caloriile suplimentare din zaharurile naturale găsite în miere. De asemenea, puteți adăuga puțină dulceață cu un îndulcitor cu zero calorii, cum ar fi sucraloza, stevia sau aspartamul, dacă doriți.

Iaurt înghețat împotriva înghețatei

Ce se întâmplă dacă comparați iaurtul înghețat cu înghețata? O jumătate de ceașcă dintr-o marcă tipică de înghețată cu vanilie are 137 de calorii cu aproximativ 7 grame de grăsime (4,5 grame din care sunt grăsimi saturate). Există, de asemenea, aproximativ 16 grame de carbohidrați din zahăr adăugat, 2 grame de proteine, 84 miligrame de calciu și 9 grame de magneziu. Din punct de vedere nutrițional, singura diferență este grăsimea - în înghețată există mai multe grăsimi.

Dacă sunteți în căutarea unei nutriții și a unor probiotice bune, iaurtul obișnuit este cea mai bună alegere, dacă sunteți în căutarea unui desert congelat, atunci iaurtul congelat poate fi mai bun decât înghețata, dar nu cu mult.

De asemenea, trebuie să aveți în vedere dimensiunile de servire. Dacă umpleți un castron cu înghețată sau iaurt înghețat, consumați două, trei sau mai multe porții și se vor adăuga rapid calorii, zahăr și chiar grăsimi.