bere

Compus în hamei - unul dintre ingredientele principale din bere, ajută la reducerea colesterolului, a zahărului din sânge și a greutății, scrie „Daily Mirror”, citând rezultatele unui studiu din SUA.

Într-un studiu efectuat pe șoareci, experții de la Universitatea din Oregon au descoperit că compusul xanthohumol, adăugat la dieta bogată în grăsimi a rozătoarelor, afectează diferiți markeri asociați cu sindromul metabolic - un factor de risc pentru obezitate, boli cardiovasculare și diabet.

La șoarecii la care s-a adăugat xanthohumol, cercetătorii au observat o scădere cu 80% a colesterolului „rău”, o scădere cu 42% a nivelului de insulină și o scădere cu 78% a nivelului IL-6, un biomarker pentru procesele inflamatorii. Experții au raportat, de asemenea, o creștere mai mică în greutate la rozătoarele cărora li s-a administrat xanthohumol.

Xanthohumolul natural flavonoid se găsește atât în ​​hamei, cât și în bere. Cu toate acestea, iubitorii de bere nu ar trebui să fie fericiți, gândindu-se că o pot consuma fără să se îngrașe. Dozele de xanthohumol din hamei și bere sunt atât de mici încât pentru a avea un efect benefic asupra unei persoane, trebuie să bea aproximativ 2.000 de litri de bere pe zi.

Oamenii de știință văd o utilizare mai realistă a xanthohumolului sub forma unui supliment alimentar zilnic.