Știm că carnea de vită este unul dintre cele mai utile și sănătoase tipuri de carne și, deși este mult mai scumpă decât puiul și carnea de porc, de exemplu, de multe ori trebuie să vină la masa noastră cel puțin datorită bogăției sale în proteine, fier, B vitamine, zinc, fosfor și ce nu.

carnea

Să adăugăm că este dietetic și ar putea fi inclus în aproape toate dietele. Cu alte cuvinte - dacă doriți să mâncați carne, lăsați-o să fie carne de vită.

Când vorbim despre vițel, probabil că te gândești imediat la carnea de vită fiartă, dar această carne poate fi preparată într-o varietate de moduri, atâta timp cât găsești o rețetă potrivită și mai ales condimentele potrivite.

Da, vom sublinia aici cine sunt cele mai potrivite condimente pentru carnea de vită, pentru că nu toate mirodeniile noastre, tipic bulgărești, i s-ar potrivi.

Aici vom împărtăși imediat că aromele savuroase, menta, samardala și schinduful sunt exact acele arome tipice bulgărești care nu s-ar potrivi cu carnea de vită, indiferent dacă este fiert, copt, fiert etc.

Cu toate acestea, iată câteva condimente pe care le puteți adăuga în siguranță la felul dvs. de vită.

1. Ardei

Iar ardeiul negru, alb și roșu sunt arome potrivite pentru vitel, dar nu uitați că, dacă prăjiți carnea, aveți o mare probabilitate de a o arde cu ardei roșu. Dacă adăugați boabe de piper negru, faceți-l la începutul gătitului, iar dacă este pudrat - doar la sfârșit.

2. Frunza de dafin

Se potrivește perfect cu aproape orice tocană, inclusiv carnea de vită, dar este plasată și la începutul gătitului.

3. Chimen

Condimentul pe care ni-l cunoaștem din chiftele și cârnați, se potrivește și cu carnea de vită, dar se pune direct pe el. De exemplu, când îl sufoci.

4. Țelină

Un obiect realvitel fiert nu ar fi delicios dacă nu ai adăuga rădăcină de țelină sau măcar frunze de țelină dacă nu ai rădăcină.

5. Condimente proaspete precum patrunjel, oregano, busuioc si cimbru

Nu sunt foarte tipice condimente pentru vita, dar totul depinde de rețeta pe care decideți să o urmați. Există feluri de mâncare în care îmbogățesc gustul cărnii de vită și nu te gândești la pătrunjel, indiferent ce anume gătești cu carne de vită - în orice caz i s-ar potrivi perfect.!